常德全自動豆制品成套設備廠家 新式牛排豆皮機價格

聚財豆制品設備采用溫度是數(shù)顯自動控溫，加溫或降溫均有信號燈顯示，電流電壓大小開機均有顯示，自動喂粉可以調(diào)速，傳動部分是本廠生產(chǎn)的豆制品機械專用減速機，電機架是鋼板可調(diào)型，機器底部用的跑輪，便于移動，冷卻部分是自動循環(huán)水裝置，底部設有大容量的儲水箱，加溫部分是保溫節(jié)能型，正常生產(chǎn)可節(jié)約用電量的30%，其實用電費和燒煤基本持平。本機是一機多用，可通過不同模具筒生產(chǎn)多種花樣的食品，如：素牛排、素雞翅、素海螺、素肉條、素雞脯肉、素肉丁、豆蝦、豆腸、豆絲、豆花、豆筋等十多種產(chǎn)品，如用戶需要其它新花樣，可來我廠進行加工制作。 生產(chǎn)出來的產(chǎn)品可炒、烹、燉、炸、涼拌，還可用作麻辣小食品原料。

人造肉生產(chǎn)設備工藝流程如下：

1、大豆清選：收購的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質(zhì)，應通過選豆機或手工將其全部選出方可使用。選豆機又稱螺旋篩，使用時應注意調(diào)整大豆的流量，流量過大，選豆不精；流量小、效率低下；一般應控制在150-200公斤/小時。

2、大豆脫脂：使用螺旋式榨油機脫脂前，要仔細閱讀使用說明書，掌握操作要領。要讓榨油機空轉(zhuǎn)5分鐘左右方可徐徐下豆，亦不可在冷車時大量下豆，這樣會卡住機器，損壞機器。大豆出油率為11.5%-12.5%，豆粕的殘油率控制在5%-6%。

3、豆粕粉碎：用粉碎機即可粉碎，選用的篩片密度為80-100目之間，這樣粉碎成的豆粉所生產(chǎn)的豆筋質(zhì)量好。

4、豆粉拌水：豆粉與水的比例為2：1，利用攪拌機充分攪拌，直至外觀呈潮濕顆粒，手抓成團，松手即散為宜。

5：將和好豆面放入自動下料器里，加溫自動擠壓成形。

豆皮機器也叫自動豆腐皮機，與手工制作的豆皮相比，使用全自動豆皮機制作豆皮既簡單又好用，適合作坊使用。與傳統(tǒng)手工制作的豆皮相比，全自動豆皮機有以下優(yōu)點：

1、自動生產(chǎn)：機器自動打腦潑包，自動傳送折疊，壓榨成型，自動解包剝皮一下成型，簡單實用，方便快捷。且操作簡單無需經(jīng)驗

2、潔凈衛(wèi)生：符合國家食品衛(wèi)生標準的不銹鋼生產(chǎn)設備，整潔光滑易清洗。

3、方便快捷：從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘，并且一臺設備只需一人操作，省時省工省力， 輕松便捷。

4、保持營養(yǎng)：運用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味， 保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美。

5、現(xiàn)做現(xiàn)賣：可現(xiàn)場制做，現(xiàn)場銷售，無積壓，無庫存，消費者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部生產(chǎn)過程，真正喝上放心豆?jié){，吃上健康美味的豆腐皮。

6、降低勞動成本。