茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。

茅臺(tái)酒收購(gòu)

因?yàn)槊┡_(tái)酒所需的條件更加苛刻，復(fù)雜，所以它們經(jīng)過(guò)的過(guò)程更多，不僅消耗大量的水電，還需要人工的管理，生產(chǎn)，所以耗費(fèi)的精力更多。

還有后的廣告推銷，大家都見(jiàn)過(guò)電視上各種各樣的廣告，都知道廣告的價(jià)格比產(chǎn)品本身的價(jià)值貴的多。茅臺(tái)的廣告甚至做到了中央臺(tái)，也意味著它需要更多的人民幣。

茅臺(tái)酒雖然售賣價(jià)格很貴，但是它賣的不僅僅是酒，也是一種品牌力量。是那種一打開(kāi)酒蓋，就可以聞到酒的芳香，是那種一入口，就能體會(huì)到的醇厚，那是一種滿足感，也是一種幸福感。茅臺(tái)酒也是中國(guó)的酒品牌，代表著中國(guó)酒走向世界，讓更多的人見(jiàn)識(shí)中國(guó)的特產(chǎn)酒！

雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過(guò)高，對(duì)人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機(jī)體內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)。

雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質(zhì)含量多時(shí)，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點(diǎn)一般高于乙醇(乙醇沸點(diǎn)為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時(shí)，應(yīng)掌握溫度，進(jìn)行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。

貴州茅臺(tái)有收藏價(jià)值嗎?

茅臺(tái)酒，被尊稱為“國(guó)酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格完美的典型。

封口，保持酒瓶的密封性。酒易揮發(fā)，封好口子才行……(蠟的么，食用蠟，直接把瓶蓋子糊起來(lái))2、溫度，適當(dāng)?shù)臏囟染S持酒中微生物的活性，偶爾(好是不要)見(jiàn)見(jiàn)光還好，不能暴曬，溫度在3-23°之間就行了3、茅臺(tái)需放在一層或者是二層樓中保存，而且還需要一丟丟采光