貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

茅臺(tái)酒收購(gòu)

因?yàn)槊┡_(tái)酒所需的條件更加苛刻，復(fù)雜，所以它們經(jīng)過(guò)的過(guò)程更多，不僅消耗大量的水電，還需要人工的管理，生產(chǎn)，所以耗費(fèi)的精力更多。

還有后的廣告推銷(xiāo)，大家都見(jiàn)過(guò)電視上各種各樣的廣告，都知道廣告的價(jià)格比產(chǎn)品本身的價(jià)值貴的多。茅臺(tái)的廣告甚至做到了中央臺(tái)，也意味著它需要更多的人民幣。

茅臺(tái)酒雖然售賣(mài)價(jià)格很貴，但是它賣(mài)的不僅僅是酒，也是一種品牌力量。是那種一打開(kāi)酒蓋，就可以聞到酒的芳香，是那種一入口，就能體會(huì)到的醇厚，那是一種滿(mǎn)足感，也是一種幸福感。茅臺(tái)酒也是中國(guó)的酒品牌，代表著中國(guó)酒走向世界，讓更多的人見(jiàn)識(shí)中國(guó)的特產(chǎn)酒！

白酒又名燒酒，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。我國(guó)的白酒以其豐富多彩的香型風(fēng)格聞名于世，而其特殊的生產(chǎn)工藝在世界釀造業(yè)中更獨(dú)樹(shù)一幟。

白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。

關(guān)于老酒回收，其中白酒的收藏價(jià)值受矚目，白酒在中國(guó)有著幾個(gè)世紀(jì)的發(fā)展歷史。據(jù)《本草綱目》記載：燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承滴露?！笨梢?jiàn)制作白酒的過(guò)程是一種及其漫長(zhǎng)的過(guò)程，馥郁芬香的白酒總是會(huì)讓人垂涎欲滴。“白酒”又為“燒酒”是將糧谷為主要原料，再加入一些輔料，經(jīng)過(guò)蒸餾而出。所以說(shuō)白酒是中國(guó)特有的蒸餾酒，也是中國(guó)傳統(tǒng)的飲料酒。