半自動(dòng)腐竹機(jī)視頻 單線腐竹機(jī)生產(chǎn)線腐竹機(jī)操作簡(jiǎn)單
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隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步,腐竹機(jī)也在不斷更新?lián)Q代,從手工生產(chǎn)腐竹到時(shí)現(xiàn)在自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)腐竹,腐竹機(jī)設(shè)備越來(lái)越先進(jìn),人們做腐竹也就越來(lái)越簡(jiǎn)單方便,當(dāng)社會(huì)發(fā)展越來(lái)越好,我們的生活就會(huì)越來(lái)越好。以前手工做腐竹會(huì)非常累,起早貪黑。現(xiàn)在有了腐竹機(jī),既節(jié)省了人工,免費(fèi)上門安裝調(diào)試,也不會(huì)很累,并且很大程度上提高了生產(chǎn)速度。腐竹機(jī)不添加任何添加劑,鑫豐腐竹機(jī)廠家,更加干凈衛(wèi)生健康。腐竹機(jī)為大家提供健康綠色的食品。
腐竹機(jī)的工藝流程:
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時(shí)間:春秋泡1~2小時(shí),冬季3~4小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶3,手捏泡 豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過(guò)濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁采用濾 漿機(jī)過(guò)濾后,以手捏豆渣松散,無(wú)漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
4.煮漿。加熱到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟漿過(guò)濾后加熱到70~85℃左右,約4~7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮),提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達(dá)73~80℃,經(jīng)過(guò)4~7小時(shí),待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
7.回軟。烘干后的腐竹,如果直接包裝,破碎率很大,所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小,一噴即過(guò)。
8.成品包裝。成品腐竹,其外觀為淺黃色,有光澤,枝條均勻,有空心無(wú)雜質(zhì)。
鑫豐食品機(jī)械有限公司廠家售后服務(wù):
1.購(gòu)機(jī)1年之內(nèi),機(jī)器發(fā)生任何質(zhì)量問題廠家免費(fèi)維修和更換新機(jī)。10年質(zhì)量保修,終身維護(hù)。
2.來(lái)廠家先參觀考察學(xué)習(xí)技術(shù),技術(shù)學(xué)完之后在選擇購(gòu)不購(gòu)買機(jī)器。
3.鑫豐購(gòu)機(jī)方式:直接來(lái)廠家選購(gòu)并學(xué)習(xí)技術(shù)或者物流直接發(fā)貨(郵購(gòu))配帶購(gòu)機(jī)合同,技術(shù)光盤等。
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