腐皮腐竹機器價格腐竹機的結(jié)構(gòu)圖腐竹機機械設備配件廠家

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腐竹營養(yǎng)豐富，是我們中國人十分喜愛的食品。腐竹又稱為枝竹、豆腐皮、豆皮、油皮等，市場需求巨大，商機無限！怎樣購買腐竹機？哪里能買到質(zhì)量好、技術(shù)先進的腐竹機？什么廠家腐竹機價格合理？如何購買到好的腐竹機？

購買腐竹機應該注意以下幾點：一是考察腐竹機廠家的規(guī)模與實力；二是注意觀察腐竹機的質(zhì)量；三是觀察腐竹機的生產(chǎn)工藝是否先進；四是了解腐竹機的加熱方式，著重是節(jié)能情況；五是腐竹機廠家服務是否健全。掌握了這幾個方面，就能買到理想的腐竹機器。

大型腐竹機、腐竹油皮機、腐竹機設備、腐竹機機器生產(chǎn)過程：

1 選料：有些地方為了生產(chǎn)色澤較淺的腐竹，將不同產(chǎn)地的大豆按一定的比例搭配使用。

2 脫皮：

3 泡豆：大多數(shù)企業(yè)用貼白瓷片的池來泡豆，其泡豆池設計合理，洗豆、泡豆、換水非常輕松、不費力，有些小作坊用設計不合理的泡豆池或塑料桶、鋅鐵皮桶，洗豆和換水費時費力。有個別企業(yè)在泡豆池上使用了電動調(diào)節(jié)閥、定時器和液位計，解決了晚上起來放水泡豆的難題。新的泡豆工藝使用了一種食品添加劑，既縮短泡豆時間，除掉豆中的苦澀味，改善不溶水性之蛋白的溶解性，又可防止黃豆泡壞、減少豆?jié){泡沫。大豆中的蛋白質(zhì)分為可溶性蛋白（球蛋白）和不溶性蛋白（清蛋白），前者約含90%，后者約含5%，故用泡豆料泡豆可略提高蛋白的提取率，從而提高產(chǎn)品的出品率。

大型腐竹機、腐竹油皮機、腐竹機設備、腐竹機機器：

⒈一斤大豆多可以做7兩腐竹。

⒉拉到后質(zhì)差的漿水，經(jīng)處理改變成優(yōu)質(zhì)腐竹。

⒊制腐竹不用另煮豆?jié){，輕松又節(jié)能。

⒋設備構(gòu)造新穎獨特，拉腐竹先從尾處拉起往爐口方向一次拉完。

⒌一套設備日產(chǎn)100-600斤（腐竹），一人即可操作。

⒍結(jié)構(gòu)科學，可節(jié)能60%，且不需造太高煙囪（2米—3米即可）。

⒎燒柴、煤、秸稈或直接使用蒸汽。⒏利用余溫用來烘腐竹，節(jié)能又方便。