解放碑洞子火鍋重慶火鍋老火鍋加盟費(fèi)公司以重慶特有的民俗民鳳與豐富的物產(chǎn)資源為依托，融匯川渝兩地特色餐飲美食精華，博采眾長(zhǎng)、潛心研發(fā)，創(chuàng)立出特具特色的重慶餐飲美食體系。公司結(jié)合多年重慶餐飲管理的精髓，具有可加盟復(fù)制性的成功重慶餐飲美食管理運(yùn)營(yíng)模式，根植重慶，輻射全國(guó)。從底料研發(fā)，加盟培訓(xùn)，物資配送和后期督導(dǎo)，全力扶持全國(guó)加盟商開(kāi)店。公司采用整店輸出的模式，把多年來(lái)的成功經(jīng)驗(yàn)加以復(fù)制，再與當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況加以結(jié)合?，F(xiàn)在公司的加盟店已經(jīng)遍布全國(guó)各主要城市，其中尤以西南地區(qū) 為密集，總加盟店數(shù)量已經(jīng)突破400家。

核心經(jīng)營(yíng)理念：味道是 生產(chǎn)力。

解放碑洞子火鍋品牌故事

解放碑洞子火鍋的起源已經(jīng)沒(méi)有了記載，相傳在清明時(shí)期就已經(jīng)在長(zhǎng)江周邊流傳。后來(lái)生根在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前的重慶。那時(shí)候的重慶人已經(jīng)將火鍋奉為美食，開(kāi)店不久就受到追捧，由于就在臨江門(mén)不遠(yuǎn)處，被人們成為臨江門(mén)老火鍋，當(dāng)時(shí)可是臨江門(mén)眾多火鍋中當(dāng)之無(wú)愧的 ！

臨江門(mén)老火鍋就這樣在重慶扎根三代，直到抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)！

重慶遭受炮火洗禮，被無(wú)數(shù)次轟炸，因此也修建了數(shù)之不盡的防空洞，人們紛紛躲進(jìn)防空洞中。在防空洞躲避久了，人們總是會(huì)苦中作樂(lè)，臨江門(mén)老火鍋在防空洞中免費(fèi)為群眾煮火鍋，麻辣刺激的火鍋不僅讓人們?cè)趹?zhàn)火中吃到了美食，更是麻醉了人們被戰(zhàn)火摧殘的心靈。

戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，重慶作為被炮火重點(diǎn)照顧的對(duì)象，迎來(lái)解放的人民歡呼不已，為了紀(jì)念這偉大的日子，修建了重慶解放碑！而臨江門(mén)老火鍋也順勢(shì)更名——解放碑洞子火鍋！

如今的解放碑依舊成為了重慶這座繁華城市的地標(biāo)性建筑，政治經(jīng)濟(jì)文化中心，同時(shí)也是重慶 為繁華的地方，商業(yè)發(fā)達(dá)！而我們的解放碑洞子火鍋也越做越大！傳承重慶老火鍋的麻、辣、鮮、香、醇。傳統(tǒng)的工藝與現(xiàn)代食品科技融合，讓重慶火鍋品牌走向全球！續(xù)寫(xiě)著重慶精神，解放碑老火鍋紅色精神的傳播者。

核心內(nèi)涵：意韻深厚的純正地方風(fēng)味；嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的教學(xué)風(fēng)格成就時(shí)代創(chuàng)業(yè)者

企業(yè)精神：開(kāi)拓進(jìn)取，創(chuàng)新發(fā)展，贏在當(dāng)下，博取未來(lái)

服務(wù)理念：務(wù)實(shí)，腳踏實(shí)地，培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)型人才

企業(yè)使命：解放碑洞子火鍋不僅僅培養(yǎng)廚師，我們成就的是真正創(chuàng)業(yè)精英

企業(yè)愿景：弘揚(yáng)重慶美食文化，成為國(guó)內(nèi)重慶正宗老火鍋創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)航者

解放碑洞子火鍋單店加盟八大優(yōu)勢(shì)

一、品牌優(yōu)勢(shì)：重慶火鍋知名品牌，重慶名片， 正宗重慶老火鍋，重慶精神文化的象征！

二、加盟優(yōu)勢(shì)：合理的加盟費(fèi)用，以及完善的區(qū)域保護(hù)，切身保護(hù)加盟商的利益。

三、味道與品質(zhì)：公司總部親自研發(fā)的秘方底料，特有菜品配方以及加工制作工藝，底料、調(diào)料統(tǒng)一配送保證各店味道一致。

四、管理與營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)：統(tǒng)一的培訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)操作，定期更新菜品，不斷的研發(fā)新菜品與合作店分享，新的O2O營(yíng)銷模式，把傳統(tǒng)的營(yíng)銷與電商平臺(tái)相結(jié)合，讓品牌更有競(jìng)爭(zhēng)力。

五、裝修設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)：建議是輕裝修，重視裝修效果的理念，把公司文化與當(dāng)?shù)匚幕Y(jié)合，然后再量身定制。

六、總部支持：公司統(tǒng)一的收銀系統(tǒng)，總部時(shí)刻督導(dǎo)運(yùn)營(yíng)狀況，定期到店指導(dǎo)，讓加盟商不是單打獨(dú)斗。

七、總部?jī)?yōu)化庫(kù)存：避免加盟店高庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)，確保加盟商在任何時(shí)候訂貨的可能性。

八、近距離優(yōu)勢(shì)：總部正努力在全國(guó)各省市設(shè)分公司，有利于合作商的后續(xù)支持，做到真正零距離支持。

解放碑洞子火鍋合作條件

1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織

2、具有一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)

3、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心，并有追求成功的欲望

4、具有一定經(jīng)濟(jì)、投資實(shí)力

5、.能正確看待和承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)

6、具有良好的社會(huì)關(guān)系，較強(qiáng)的人際溝通，財(cái)務(wù)管理能力

7、具有專注于餐飲事業(yè)的開(kāi)拓精神和韌性

8、認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念，服從總部管理，配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作

解放碑洞子火鍋加盟支持

解放碑洞子火鍋開(kāi)業(yè)前期

一、 選址評(píng)估

公司專業(yè)總監(jiān)幫助加盟商進(jìn)行店面商圈分析、客戶群體分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、消費(fèi)水平分析、店面硬件條件、裝修效果等評(píng)估分析，有效完成選址工作與市場(chǎng)定位，讓無(wú)任何餐飲經(jīng)驗(yàn)加盟商輕松完成選址工作。

二、 裝修支持

為了確保與運(yùn)營(yíng)體系的基本統(tǒng)一，總部提供店面布局、硬裝規(guī)劃、軟裝規(guī)劃、門(mén)頭效果、裝飾搭配、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)系統(tǒng)、物資代購(gòu)、材料商資源、效果驗(yàn)收等指導(dǎo)協(xié)助，讓加盟商走捷徑，有計(jì)劃的完成繁瑣的店面裝修，并達(dá)到預(yù)期裝修裝飾效果。

三、 人員培訓(xùn)

總部在開(kāi)前派支持小組到加盟店給予一對(duì)一的定點(diǎn)支持，提供完善的《技術(shù)手冊(cè)》、《員工管理手冊(cè)》、《財(cái)務(wù)手冊(cè)》、《單店股東協(xié)議》等規(guī)范文件，幫助加盟商進(jìn)行員工招聘和培訓(xùn)，達(dá)到管理、服務(wù)、菜品的規(guī)范和統(tǒng)一。在店面裝飾設(shè)計(jì)，店堂布置、營(yíng)銷策劃、技術(shù)工藝流程、成本控制、市場(chǎng)定位、擴(kuò)張計(jì)劃、服務(wù)形式等各個(gè)方面對(duì)加盟店進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，讓加盟者能無(wú)憂成為真正的行家。

四、 物資配送支持

總部統(tǒng)一標(biāo)識(shí)工作服、桌椅、餐具、燈具、裝飾件、收銀庫(kù)房管理系統(tǒng)、重慶特色菜品原材料、重慶特色調(diào)味品、核心調(diào)料等系統(tǒng)物流配送服務(wù)，物料質(zhì)量?jī)r(jià)格穩(wěn)定，讓加盟商減少跑各個(gè)市場(chǎng)找符合質(zhì)量要求的物料，輕輕松松采購(gòu)無(wú)憂。

五、 營(yíng)銷支持

總部將根據(jù)加盟商和店面所在地區(qū)的市場(chǎng)情況，提供完整的開(kāi)業(yè)營(yíng)銷、業(yè)務(wù)提升、營(yíng)業(yè)評(píng)估等方案，開(kāi)展目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)研、菜品價(jià)格定位、店面物料選購(gòu)、制度建立、管理培訓(xùn)等系統(tǒng)的工作。

解放碑洞子火鍋經(jīng)營(yíng)過(guò)程

六、 營(yíng)運(yùn)支持

提供的營(yíng)運(yùn)支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理等營(yíng)運(yùn)方面保障365天24小時(shí)全天候指導(dǎo)。

七、 策劃支持

公司提供開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動(dòng)等促銷方案，設(shè)計(jì)相關(guān)促銷品，同時(shí)，針對(duì)店面經(jīng)營(yíng)發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的策劃宣傳，提升店面形象，擴(kuò)大品牌知名度。

八、 技術(shù)支持

1． 技術(shù)輸出

（1） 培訓(xùn)模式

為保障加盟店的人員穩(wěn)定，同時(shí)在、節(jié)約資金、結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味的基礎(chǔ)上，公司派出專業(yè)性技術(shù)支持小組，到加盟店幫助加盟商進(jìn)行前期的人員招聘、培訓(xùn)等工作。

（2） 外派模式

公司也可以同時(shí)為加盟店招聘與培訓(xùn)相關(guān)的專業(yè)技術(shù)人員和管理人員，加盟商支付一定的代招代培費(fèi)用。

2． 菜品開(kāi)發(fā)

公司專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)針對(duì)不同區(qū)域市場(chǎng)，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)更新、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等工作，讓加盟商終身不斷得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和配方升級(jí)支持，為投資者解除經(jīng)營(yíng)后顧之憂。

3． 督導(dǎo)支持

公司督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)隨時(shí)根據(jù)加盟商經(jīng)營(yíng)狀況，到各店技術(shù)支持與經(jīng)營(yíng)管理指導(dǎo)。解放碑洞子火鍋重慶火鍋老火鍋加盟費(fèi)