節(jié)能熱水機/爐系列，整機由燃氣電磁閥（可調節(jié)控制火力大?。?、不銹鋼燃燒器、電子脈沖點火器、不銹鋼盤管換熱器、強排抽風機、智能控制總成、保護裝置等要件構成。卓益節(jié)能熱水機使用液化石油氣、天然氣、人工煤氣等氣體燃料，運用燃燒熱交換技術設計制造，熱效率達95%以上，出水升溫速度快，流量大，具有節(jié)能環(huán)保、不易結水垢、24小時不間斷出水、自動控制無需專人值守、檢修方便等優(yōu)點。經濟性和環(huán)保性能比遠優(yōu)于普通鍋爐（無須辦理繁雜的消防安檢手續(xù)和特許使用證件）可單機或聯機模塊組合使用，是替代鍋爐、電煤等傳統供熱設備節(jié)能改造的產品。

酒店廚房設備的選購原則有以下幾點：

衛(wèi)生

酒店廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內在質量。

防火

酒店廚房設備表層應具有防火能力，正規(guī)廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

方便

廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。

美觀

酒店廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

酒店廚房設備除了防火等，還需要其產品的質量保證，酒店廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的

環(huán)保

酒店廚房設備的燃料原多用煤，現普通是采用燃油，燃氣，更環(huán)保。此外，廚房設備本身的產品，比如專業(yè)酒店廚房設備廠家生產的節(jié)能灶，多數能達到節(jié)能30%-60%以上。

酒店（又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，臺灣作飯店，港澳、馬來西亞、新加坡等作酒店）其基本定義是提供、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機構。

一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務，從而獲得經濟收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務、亦生活的服務及設施（寢前服務）、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。

熱回收型空調機組同時具備房間空氣調節(jié)和供給中央熱水的特性本身決定了其可分別適用于空調和熱水領域。在如今能源逐日緊缺的時代，其在節(jié)能方面的優(yōu)越性揭示了其在空調和熱水領域的發(fā)展?jié)摿?。一般來說，像賓館、酒店、醫(yī)院、公共浴室和一些食品加工廠等用戶，在供冷的同時，還要利用各種燃料或電加熱鍋爐、熱水爐、蒸汽爐等制備熱水，消耗大量的能源。若把制冷循環(huán)中制冷工質冷凝放熱過程放出的熱量利用起來制備熱水，在開空調的季節(jié)，或使用制冷設備的同時，可制備50~60℃的熱水，足以滿足客房洗浴、廚房洗滌和工藝用熱水等用途。這樣既提高了能源利用率，減少了能源消耗及對環(huán)境的污染，又節(jié)省了能源費用的開支。簡單地說，熱回收空調是把制冷循環(huán)中制冷工質冷凝放熱過程放出的熱量利用起來制備熱水。在如今能源緊張、資源匱乏的年代，節(jié)能、環(huán)保已成為持續(xù)發(fā)展的主題，空調作為建筑的主要能耗之一，怎么從空調上節(jié)約能源是迫切需要面對的問題。熱回收空調顯著的節(jié)能效果現受到越來越多行業(yè)學者的關注，這與其本身具備的特點和優(yōu)勢是密不可分的。