無明火,無油煙,無輻射,無灰,不升高溫,不會產(chǎn)生有毒氣體,環(huán)境得到保護,廚房衛(wèi)生做起來非常方面。多重保護功能,無電磁輻射,無漏電危險,不會發(fā)生爆炸,可靠。32位電腦處理芯片,進口元器件,外表采取1.5MM的不銹鋼等。百芯聚能,火力迅猛展示,在高油溫狀態(tài)下能實現(xiàn)可視性猛火爆炒,無火勝有火。煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能。商用電磁爐熱效率在90%以上,比普通燃料的20%-50%節(jié)省了一大半的能源,從而也使得節(jié)約了使用成本,大概可以節(jié)約60%的費用。熱效率利用高,故而出菜速度快,也提高了很多廚師的工作效率。特別適合限制使用明火的所有商用廚房環(huán)保節(jié)能和實用性要求高的場合。如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、商用廚房、地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。