患感冒，或有濕熱或痰熱表現(xiàn)者，或平時容易上火者，濫用冬蟲夏草會加重病情，致疾病難愈。"陳澤雄分析道。冬蟲夏草有培補肺腎、扶助正氣作用，對一些免疫性疾病需要抑制免疫的人群，如類風濕性關節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、器官移植術后患者來說，應慎用或忌用冬蟲夏草，以免影響療效甚至加重病情。而部分糖尿病、高血壓患者，由于患者體質(zhì)不一，也不宜亂用。建議詢問正規(guī)醫(yī)院醫(yī)生后，針對不同病理，謹慎選擇食用。

冬蟲夏草煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色深的時候是營養(yǎng)豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。

和肉內(nèi)燉（蒸）：燉（蒸）肉的時候，將蟲草放肉內(nèi)（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟

使用研磨機將冬蟲夏草磨成，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。

冬蟲夏草回收商說對于購買量較多者，可以將近期食用的放在密封盒里，置于冰箱的冷藏室。將近期不食用的置于冰箱的冷凍室里。此種方法限度保存了蟲草的有效物質(zhì)，并能有效地防腐、防霉、防蟲等。

現(xiàn)在市場上普遍的蟲草都是魚目摻雜的，除非我們真的有辨別好壞的能力，不然單單靠顏色或是其他的方法很難辨別出冬蟲夏草的好壞?；葜莼厥斩x夏草的銷售小姐就有給我們提示，想要自己買來當補品食用的，買些小的冬蟲夏草就可以了，一般上看上去黃燦燦或是大大個的質(zhì)量都是值得懷疑的。