老酒回收不是回收沒有使用完的煙酒,而是還沒有一個(gè)使用,未拆裝的老酒,這樣做起到了節(jié)約的作用。很多人經(jīng)常苦惱不知道不抽煙不喝酒的自己放著這些老酒在家里浪費(fèi),倒不如找北京文博名酒回收公司,專業(yè)回收各類老酒,做一個(gè)環(huán)保人。
五糧液,噴香濃郁,醇厚甘美,回味悠長(zhǎng),以優(yōu)質(zhì)糯米、大米、高粱、小麥、玉米五糧為原料釀制而得名。它是宜賓酒廠用“五糧配方,小麥制曲,人工培窖,雙輪低溫發(fā)酵,量質(zhì)摘酒,按質(zhì)拼壇,分級(jí)儲(chǔ)存,精心勾兌”的獨(dú)特技術(shù)和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成,不僅在國(guó)內(nèi)馳名遐邇,而且遠(yuǎn)銷國(guó)外。
釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35—39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用??梢哉f,如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。
茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為中國(guó)白酒被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。留意國(guó)際條形碼:進(jìn)口葡萄酒背標(biāo)上都有國(guó)際條形碼,可以作為判斷酒真假的標(biāo)準(zhǔn)之一,因?yàn)椴煌瑖?guó)家生產(chǎn)的葡萄酒,國(guó)際條形碼的開頭數(shù)字不同。例如,法國(guó)原裝進(jìn)口葡萄酒的國(guó)際條形碼以數(shù)字“3”開頭,美國(guó)和加拿大進(jìn)口葡萄酒以數(shù)字“0”開頭,澳大利亞以數(shù)字“9”開頭,英國(guó)以“50”開頭,而國(guó)內(nèi)灌裝葡萄酒則以數(shù)字“6”開頭。
中國(guó)白酒釀造有一條定律——“千年老窖萬年糟,酒好須得窖池老”,五糧液集團(tuán)目前還在使用的明代古窖池群有古窖16口,至今已有600多年的歷史。這些古窖池經(jīng)過幾百年的連續(xù)使用和不斷維護(hù),其微生物繁衍至今從未間斷,成為我國(guó)現(xiàn)存早的地穴式曲酒發(fā)酵窖池。這里的各項(xiàng)操作仍然沿襲的是古老的釀酒工藝,從分層起糟、續(xù)糟、蒸酒到黃泥封窖,全部是人工操作。它承載了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華酒文化,其歷史價(jià)值十分重要。茅臺(tái)酒它產(chǎn)于中國(guó)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),它是中國(guó)白酒的大品牌。它以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而出名。它也有一定的歷史。我們說喝酒傷身,但茅臺(tái)卻有它獨(dú)特的功效。茅臺(tái)的酒度低而不淡,純潔、微黃、晶瑩,柔綿醇厚,既不刺喉,又不打頭,飲后令人愉快舒暢,蕩氣回腸,且有舒筋、促進(jìn)健康、益壽延年的功效。周恩來總理評(píng)價(jià)茅臺(tái)酒“比‘伏特加’好喝,具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?!泵绹?guó)前總統(tǒng)尼克松曾盛贊“茅臺(tái)酒能治百病”。