冬蟲夏草的生長過程受自然環(huán)境影響很大。
海拔、氣溫、降水、光照時間、地理條件、寄主物種等因素決定了不同地方出產(chǎn)的冬蟲夏草,在樣子、外觀特征以及內(nèi)在品質(zhì)、藥用價值方面會有所不同。
因此,不同產(chǎn)地的冬蟲夏草差異是比較大的。
冬蟲夏草主要分為四川、青海、西藏蟲草:其中青海、西藏產(chǎn)蟲草質(zhì)量上乘,蟲體肥壯、飽滿,表面色澤金黃色,子座較短;四川產(chǎn)蟲草蟲體較為瘦小,表面顏色較暗呈黃棕色,子座較長,質(zhì)量次之。
腎虛者的回春之藥
強腎固本,堪稱“世界”。因為腎虛有陰陽之分,需區(qū)別用藥。很多人因用錯藥而越來越差。
冬蟲夏草是所有中藥里能陰陽同補的,無論寒熱皆對癥,可說是上天之賜。冬蟲夏草還能保護腎小球細胞,幫助受損的腎臟恢復(fù)功能,是慢性腎炎不可缺的藥。
冬蟲夏草雖然不降血糖,但消除糖尿病并發(fā)癥卻是之選,它比蜂膠的效果要強很多倍。降血糖,并不能降低并發(fā)癥的風(fēng)險。因為視物模糊,瘙癢、乏力、壞疽等糖尿病并發(fā)癥的真正原因并不是血糖高,隨后導(dǎo)致微循環(huán)變差所致。
蟲草穿簽(有作假和行業(yè)默許的區(qū)別)
①穿簽草的來源:藏民采挖蟲草過程中挖斷和蟲草用刷子去土的過程中會有少部分被刷斷后,為了在與批發(fā)商的交易中賣個好價錢,就會用竹簽或者草簽串起來。
②行業(yè)默許的穿簽方式:因為穿簽草無法避免,需要交易的過程中仔細挑選。一是買賣雙方把穿簽草單獨挑出來,去掉竹簽后單獨交易斷草;二是在交易過程中,根據(jù)穿簽草占的比例,根據(jù)經(jīng)驗評估價值,折價銷售。
③作假的蟲草穿簽方式:一是用鐵絲代替竹簽、草簽增加重量,二是在大量蟲草中人工摻入更多的穿簽草。
④針對客戶的說明:由于穿簽草可以人為挑選出來,所以蟲草穿竹簽、草簽在蟲草交易中可以盡量避免,但由于一些穿簽比較隱蔽,人工難免遺漏,所以無法消除;鐵絲草主要來源在源頭,之前對蟲草商也產(chǎn)生了不利影響,所以正規(guī)蟲草商加強了對鐵絲穿簽的防范,目前大型蟲草商在源頭采購蟲草的時候都會用X光機(金屬探測)檢驗蟲草。加鐵絲這種方法目前存在于一些小商販手中,在大型市場蟲草交易過程都已經(jīng)通過檢測杜絕。
假蟲草染色法
①誤傳和常識:有傳說“商家收購蒸煮使用過的冬蟲夏草,進行整容染色,再賣給消費者”。按照常識,這種說法是不成立的。首先,冬蟲夏草的溶解率低,蒸煮無法獲得其營養(yǎng)和成分;其次,科學(xué)完全提取蟲草有效成分的成本非常高,提取有效成分后單獨進入市場的認可度不會高;再則,食用蟲草都是直接把原草都要吃進肚子,大量“蒸煮、提煉過的冬蟲夏草”根本不存在,至少本人從事蟲草生意多年來從沒有見到過。估計是有人購買到用假蟲草染色混淆真蟲草的情況,對方認為是蟲草蒸煮過,人云亦云。
②假蟲草染色:假蟲草染色,是用蟲草偽品(后面有說明)通過一些化學(xué)作用去掉本色,然后再染成類似真蟲草的顏色來混淆真冬蟲夏草。
③針對客戶的說明:染色后的假蟲草,只能在大體形狀和顏色上混淆真蟲草,只要掌握真“冬蟲夏草鑒別細節(jié)圖片”里面的細節(jié)鑒別方法,這種染色的假蟲草難逃各位的法眼。目前,在一些旅游市場,類似的假蟲草還比較多,提醒大家注意。
買了蟲草后也別放太久,注意保存添加冬蟲夏草價格十分昂貴,很多人舍不得用,回收冬蟲夏草專家提醒:“冬蟲夏草越新鮮質(zhì)量越高,好不要久放,在真空條件下可以存放5年,如果是一般的條件,保質(zhì)期也就是2~3年,時間過長有效成分會流失,”在適當溫度下,空氣中的霉菌孢子散落在冬蟲夏草表面,會吸材養(yǎng)分,萌發(fā)菌絲,并分泌酵素,進一步破壞藥材,冬蟲夏草如果附有蟲卵的話,當溫度達到一定程度就可以孵化,有些蛀蟲可分泌出酶,分解藥材的成分,引起藥材變質(zhì),顯然是不適宜服用了,“保存冬蟲夏草,要放在通風(fēng)陰涼干燥的地方,以防潮、防蟲、防蛀,”“如果希望保存的時間長一些,可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好,封好瓶口,再放入冰箱冷藏,也有觀點認為。