微波設(shè)備主要應(yīng)用于食品、化工、農(nóng)產(chǎn)品、木材、建材、紙品的加工，功能用于：烘干、干燥、加熱、、殺蟲、解凍、提取等。設(shè)備的款式有隧道式、箱式、立柜式、真空、常壓、小型、大型工業(yè)式、帶式、動(dòng)態(tài)、低溫、節(jié)能環(huán)保。

微波設(shè)備具有以下特點(diǎn)：

1、加熱迅速快，干燥時(shí)間短，加熱均勻，烘干品質(zhì)高。微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方式不同，它是通過微波對(duì)物料進(jìn)行非接觸式的整體加熱，物料加熱無需熱傳導(dǎo)過程，因而可以在極短的時(shí)間內(nèi)完成加熱干燥的過程；微波的選擇性加熱使物體加熱均勻，不會(huì)出現(xiàn)因加熱不均勻而導(dǎo)致的外干內(nèi)濕的現(xiàn)象，產(chǎn)品品質(zhì)高。

2、低溫干燥，效果好，便于食品、藥品等的生產(chǎn)加工。微波的作用是微波電場(chǎng)的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)雙重作用的結(jié)果，產(chǎn)品僅需在75～85℃的微波場(chǎng)中2～３分鐘，其附帶的、大腸桿菌等被殺滅，達(dá)到的目的。

3、節(jié)省能耗，耗電量低，降低生產(chǎn)成本。微波是直接對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，加熱腔內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30％。

4、工藝先進(jìn)，操作靈活，易于控制。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用，無需預(yù)熱，沒有熱慣性；采用人機(jī)界面和PLC程序自動(dòng)化控制，操作靈活簡單。

5、沒有環(huán)境污染，無害。由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作，所以微波泄露極少，沒有放射線危害及有害氣體排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染。