化妝品是人們常用的日用消費(fèi)品，而且?guī)缀跆焯煊迷诮】档钠つw上，因此對(duì)化妝品的質(zhì)量要求較高，首先要的是可靠，不得有礙人體健康，同時(shí)使用時(shí)不得有副作用，因此對(duì)其必須做一些必要的測(cè)試，即毒性試驗(yàn)、刺激性試驗(yàn)、護(hù)膚化妝品的效果測(cè)試。為了保障人民的身體健康，對(duì)化妝品的生產(chǎn)，中國(guó)已有明確規(guī)定，必須經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)合格發(fā)放生產(chǎn)合格許可證后方可生產(chǎn)。

清潔類(lèi)、衛(wèi)生類(lèi)化妝品如：洗面奶、潔面泡沫、面膜、香波、花露水、爽身粉、空氣清新劑、去痱水、足粉、去甲水、古龍水等。

護(hù)膚類(lèi)化妝品（包括營(yíng)養(yǎng)類(lèi)和類(lèi)）如：雪花膏、防裂油、精華素、美白霜、防曬水、雀斑霜、兒童霜、護(hù)手霜、保濕平衡液、保濕霜、柔膚水、保濕霜、緊膚水、收斂水等。

香精評(píng)香的評(píng)議項(xiàng)目

1、識(shí)辨出被評(píng)議樣品的香氣特征，如香韻、香型、強(qiáng)度、擴(kuò)散性、留香持久性和香氣的平衡。

2、從心理學(xué)和美學(xué)角度評(píng)定其新穎性、獨(dú)創(chuàng)性、格調(diào)和魅力。

3、內(nèi)在質(zhì)量的評(píng)定，如顏色、濁度、加香對(duì)基質(zhì)氣味的掩蓋能力。

4、為香精質(zhì)量檢查評(píng)香，主要是為了了解其真?zhèn)?、?yōu)劣、有無(wú)摻雜等。

5、作為研配香精過(guò)程的評(píng)香，主要嗅辨其香韻、頭香、體香、基香、協(xié)調(diào)程度、香氣和顏色的變化等。

(1)按香精的用途分：

香精按用途可分為日用香精、食用香精和其他用途香精三大類(lèi)，如圖1所示。

(2)按香精的香氣或香味分：

皂用的香薇、檀香、茉莉、玫瑰、草香型等。

膏霜用的三花、鈴花、桂花、果香型等。

香水用的醛香型、花香型、青香型、百花型、東方香型等。

食用的桔子、甜橙、檸檬、奶油、香草、巧克力、杏仁、可樂(lè)型等。

牙膏用的薄荷型、留蘭香型、水果型、冬青型等。

酒用的青梅、玫瑰、桂花、大曲、白蘭地、威士忌等。

煙用的烤煙、混合煙等。

(3)按溶解性能分：可以劃分為水溶性（包括醇溶性）和油溶性?xún)深?lèi)。

(4)按劑型分：分為液態(tài)（包括漿狀、乳狀）、固態(tài)（包括粉狀、塊狀）等類(lèi)型。