蛋白：蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是構(gòu)成豬體的主要成分。當(dāng)日糧中缺乏蛋白質(zhì)時(shí)，母豬易發(fā)生性周期不正常、不易懷孕、產(chǎn)仔少、易流產(chǎn)、生弱胎、死胎和怪胎，影響泌乳量和奶的品質(zhì)的狀況;種公豬則性欲降低，精液和精子數(shù)量減少，精液品質(zhì)下降，甚至失去配種能力;仔豬則生長緩慢或停滯，抵抗力降低，發(fā)生水腫病，甚至死亡。因此，在養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中供給其必要的蛋白質(zhì)是非常重要的。

??發(fā)酵床補(bǔ)充蛋白質(zhì)：為什么說發(fā)酵床可以為豬補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢?發(fā)酵床養(yǎng)豬是把豬圈地面由目前通行的水泥地，改換成具有發(fā)酵功能地面的一種新型養(yǎng)豬模式。是依據(jù)微生物學(xué)和生態(tài)學(xué)原理，利用特種復(fù)合微生物菌群持續(xù)穩(wěn)定地將豬的糞便轉(zhuǎn)化為氣體、營養(yǎng)物質(zhì)與能量，實(shí)現(xiàn)糞便完全降解的無污染、零排放的一種環(huán)保型養(yǎng)殖模式。以金寶貝干撒式生態(tài)發(fā)酵床為典型代表的生態(tài)養(yǎng)殖模式，墊料厚度一般為50公分。50公分的墊料，發(fā)酵核心層(發(fā)酵床面以下20~30公分)能蓄積35℃~55℃的溫度，通過這個(gè)溫度發(fā)酵床內(nèi)的有益微生物會(huì)將豬糞便及墊料分解轉(zhuǎn)化，一部分降解為無臭氣體被排放掉。例如：水蒸氣和CO2;另一部分轉(zhuǎn)化為粗蛋白、菌體蛋白和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。如果平時(shí)豬的日糧中含有的蛋白質(zhì)成分不足以滿足豬的日常所需，那么，豬就會(huì)拱食墊料，吃掉墊料中的菌體蛋白來補(bǔ)充所需。

??發(fā)酵床養(yǎng)豬飼喂四口訣：定時(shí)、定量、定質(zhì)、定溫。

??1、定時(shí)：哺乳仔豬胃容面積小，消化力弱，每天可喂六頓;斷奶仔豬消化力弱，發(fā)育快，每天可喂五頓;哺乳母豬和懷孕后期的母豬，需要養(yǎng)分多，每天喂四頓;其他的豬則可每天喂三頓。

??2、定量：要按豬的體重、營養(yǎng)、食欲等情況靈活掌握飼料的喂量。一般以喂后槽內(nèi)不剩食為適宜，豬的食欲一般是傍晚旺，早晨次之，午間差。

??3、定質(zhì)：飼料的品種和配合比例不宜變化太大。品種變換時(shí)，新舊飼料必須要逐步增減，好讓豬的消化機(jī)能有一個(gè)適應(yīng)過程，突然改變，容易使豬的食量急降或暴食，對(duì)豬的健康和增重不利。

??4、定溫：飼料的溫度對(duì)豬的健康和增重影響很大，食溫太低，特別是冬季喂冰凍飼料，不僅消耗很多體熱，還會(huì)使母豬流產(chǎn)或患腸胃炎。