首先,要對(duì)舊的酒店設(shè)備進(jìn)行分類,可以重復(fù)利用的要進(jìn)行清理、修繕,對(duì)于不能重復(fù)利用的床墊沙發(fā)等,要分類為板材、金屬、布匹、玻璃等類別要分別存放,交給專業(yè)的酒店設(shè)備回收公司進(jìn)行處理,重新做出原材料就可以繼續(xù)投入生產(chǎn)。
其次,要更新觀念,樹立循環(huán)環(huán)保的酒店賓館設(shè)備生產(chǎn)理念,大限度的減少對(duì)樹木、植被的損壞。盡快建立大型還有專業(yè)的酒店設(shè)備回收公司、拆解公司和回收再利用公司,如果有大型企業(yè)的參與,是完全可以實(shí)現(xiàn)對(duì)舊設(shè)備的再利用。
除了用機(jī)械手段對(duì)產(chǎn)品翻新,然后進(jìn)行二次出售,還可以對(duì)舊的酒店家具進(jìn)行拆解二次利用,比如:對(duì)板材家具的除污、補(bǔ)缺、修補(bǔ)破損,還可以改變大些,改厚改薄處理,如果不能二次銷售,可以進(jìn)行粉碎,制造成人造板材,然后再用到新的家具的產(chǎn)生上。
回收之后應(yīng)該注意什么事項(xiàng)呢?
首先要注意的就是儲(chǔ)藏用具,儲(chǔ)藏用具可以分為冷藏和非冷藏的保險(xiǎn)設(shè)備,這種設(shè)備一般的主要作用就是對(duì)廚具進(jìn)行一個(gè)儲(chǔ)藏。
在對(duì)廚房電器的回收中,也是要非常注意的,不管是電飯煲還是微波爐等一些材料以及配件中,我們可以在回收中好好的檢查這些東西,從而對(duì)質(zhì)量進(jìn)行一個(gè)檢查,檢查之后才能夠很好的確定它們之間的器件是怎樣的,質(zhì)量是怎么樣的。在一些器件比較大的東西中,要認(rèn)真的檢查它的性能還有功能是不是已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)符合使用的質(zhì)量,才能進(jìn)行使用,其次如果是在翻新的時(shí)候,要多多注意設(shè)備的型號(hào)以及質(zhì)量等一些問題,從而達(dá)到一個(gè)比較好的效果。
廚具設(shè)備設(shè)備表層上有灰塵以及易除掉污垢物的,可用番筧,弱洗刷劑或溫水洗刷。
廚具設(shè)備表層上的商標(biāo)、貼膜,用溫水,弱洗刷劑來洗,或運(yùn)用酒精或有機(jī)溶劑擦洗。
廚具設(shè)備表層上的油脂、油、潤滑油污染,用柔軟的布擦干凈,以后用中性洗刷劑或氨溶液或用專用洗刷劑清洗。
廚具設(shè)備表層上有漂白劑以及各種酸附著,立即用水沖刷,再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗,用中性洗刷劑或溫水洗刷。
判斷廚房設(shè)備的運(yùn)行好壞,除通過一定的標(biāo)準(zhǔn)來判斷外,還可簡單地憑五官感覺來 “看、聞、嗅”。比如,廚房內(nèi)排煙效果是否良好;有無燃?xì)?油)煙味;燃?xì)?、水管路有無跑、冒、漏、滴現(xiàn)象;爐灶設(shè)備運(yùn)行時(shí),是否有紅火、回火、離火等現(xiàn)象;機(jī)械加工設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否平穩(wěn);有無異常聲響;制冷效果如何;洗滌設(shè)備加熱是否正常,噴淋是否有力,盤碟清洗后是否干凈無水痕等等。通過以上方法基本能判斷出設(shè)備運(yùn)行是否完好、有效。