酒店廚具回收和我們的食物密不可分，所以我們一定要對廚具清洗上心，不能隨心所欲，這樣可能會傷及到廚具!

1.不銹鋼灶具不能用硬質百潔布、鋼絲球或化學劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。

2.大理石臺面不能用甲苯擦，否則難以清除花白斑。宜用軟百潔布擦。

3.水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。

4.水垢不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等，會損壞釉面，失去光亮。

5.鐵銹撒上清潔劑長時間不清潔，瓷釉會變色。應用潔瓷寶等及時清潔。

總結：保證廚房設備的清潔，使各種不銹鋼廚具保持潔凈，保證食物的衛(wèi)生足夠有保障攝入。廚房東西繁多，也是易發(fā)生事故的地方，廚房應禁止小孩子進入防止發(fā)生危險。在使用各種廚具時按照說明使用，電器使用后把電源切斷，節(jié)省電量的同時防止事故的發(fā)生。

二手廚房設備回收行業(yè)越來越火了，這也是因為現(xiàn)代社會的經濟快速發(fā)展，對于廚房設備的需求量也越來越高。

現(xiàn)在城市內高昂的房價讓人望而卻步，租房逐漸成為主流，但是其經常搬移的特性使然，會產生許多二手廚房設備，因租房搬遷而需要處理的二手廚房設備也是二手廚房設備回收行業(yè)的主要源頭。但是在二手廚房設備回收的時候，還是需要注意一些事項的。

首先我們要明白的一點，不是所有廚房里的東西都是具備回收要求的，比如說筷子、勺子還有碗，像這類回收價值就會較低了，因為雖然回收后都會經過過程但是基本沒什么人愿意用他人使用過后的鍋碗瓢盆。

然后像是烤箱、微波爐這類的二手廚房設備在回收后要及時做清潔工程，需要里里外外徹底清潔干凈，如果有受損的部件，也需要及時維修更換。對于這些二手廚房設備的檢驗工作也必須嚴格執(zhí)行。

廚具設備設備表層上有灰塵以及易除掉污垢物的，可用番筧，弱洗刷劑或溫水洗刷。

廚具設備表層上的商標、貼膜，用溫水，弱洗刷劑來洗，或運用酒精或有機溶劑擦洗。

廚具設備表層上的油脂、油、潤滑油污染，用柔軟的布擦干凈，以后用中性洗刷劑或氨溶液或用專用洗刷劑清洗。

廚具設備表層上有漂白劑以及各種酸附著，立即用水沖刷，再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗，用中性洗刷劑或溫水洗刷。

廢舊的酒店用品在使用過后一般都會選擇進行回收，而這些用品里有些是不可以回收的，只有部分物品可以進行回收，被允許回收的用品有以下幾種，種就是客房內的用品，包括了床上用品以及洗漱間用品之類的，窗簾、吹風機、衣架、桌椅;第二種就是清潔用品，包括了空氣清新劑、液之類的。第三種是餐飲用品，其中有一些餐具和酒具是含有稀有金屬的，例如鍍金鍍銀之類的，這些都是可以進行回收的。后建議大家在找回收廠家的時候選擇一家專業(yè)的回收廠家，專業(yè)的回收廠家所提供的回收服務有著公道的價格和豐富的回收經驗。