密山市,以境內(nèi)蜂蜜山得名,素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù),密山市是北大荒的發(fā)源地,文化底蘊(yùn)厚,6000多年前,滿(mǎn)族祖先肅慎人在興凱湖繁衍生息,創(chuàng)造了獨(dú)特的漁獵文明。
大興凱湖由6500萬(wàn)年前的火山噴發(fā)造成地殼陷落而形成。小興凱湖在大湖20萬(wàn)年以后變遷過(guò)程中湖水退縮形成。興凱湖原為我國(guó)內(nèi)湖,1860年中俄《北京條約》簽定后,變成了中俄界湖。史書(shū)記載,興凱湖在唐代稱(chēng)為湄沱湖,以盛產(chǎn)“湄沱之鯽”馳譽(yù)。又因湖形如“月琴”,故遼金代有“北琴?!敝Q(chēng),清代改為興凱湖。又稱(chēng)興開(kāi)湖,是當(dāng)?shù)睾照苷Z(yǔ)肯卡的偕音,意為水從高處向低處流。“興凱”是滿(mǎn)語(yǔ),“興凱”的意思為“水耗子”,說(shuō)明當(dāng)時(shí)興凱湖中水鼠很多。
興凱湖大白魚(yú)對(duì)其生長(zhǎng)環(huán)境要求非常嚴(yán)格,興凱湖大白魚(yú)產(chǎn)地范圍為密山市境內(nèi)大、小興凱湖。地理坐標(biāo)為東經(jīng)130°59′~132°51′,北緯44°44′~45°24′。
翹嘴鲌(Culter alburnus)鯉形目鯉科鲌亞科鲌屬。俗稱(chēng):大白魚(yú)、翹殼、翹嘴白魚(yú)、翹嘴鲌。翹嘴鲌?bào)w長(zhǎng),甚側(cè)扁,頭背面平直,頭后背部為隆起,體背部接近平直。口上位,下頜很厚,且向上翹,口裂幾乎成垂直。眼大,位于頭的側(cè)下方。下咽齒末端成鉤狀。腹鰭基至肛門(mén)間有腹棱;背鰭具強(qiáng)大而光滑的硬刺;尾鰭分叉,下葉稍長(zhǎng)于上葉。體背略呈青灰色,兩側(cè)銀白,各鰭灰黑色。
平時(shí)多生活在流水及大水體的中上層,游泳迅速,善跳躍。以小魚(yú)為食,是一種兇猛性魚(yú)類(lèi)。雌魚(yú)3齡達(dá)性成熟,雄魚(yú)2齡即達(dá)成熟,親魚(yú)于6-8月在水流緩慢的河灣或湖泊淺水區(qū)集群進(jìn)行繁殖活動(dòng)。產(chǎn)卵后大多進(jìn)入湖泊攝食或在江灣緩流區(qū)肥育。幼魚(yú)喜棲息于湖泊近岸水域和江河水流較緩的沿岸,以及支流、河道與港灣里。冬季,大小魚(yú)群皆在河床或湖槽中越冬。 興凱湖大白魚(yú)為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
作為我國(guó)“四大淡水名魚(yú)”之一,學(xué)名興凱湖翹嘴紅鲌的興凱湖大白魚(yú)今年在哈市 成功實(shí)現(xiàn)人工繁殖,并已在哈市周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)展開(kāi)規(guī)?;B(yǎng)殖,明年哈市市民將品嘗到與興凱湖野生大白魚(yú)品質(zhì)相同的哈市地產(chǎn)大白魚(yú)。
要經(jīng)營(yíng)魚(yú)類(lèi)品種:大馬哈魚(yú),鱘鰉魚(yú),大白魚(yú),哲羅魚(yú),法羅魚(yú),同羅魚(yú),胡羅魚(yú),雅羅魚(yú),鰲花魚(yú),鳊花魚(yú),鯽花魚(yú),島子,七里浮子,牛尾巴子,鯉拐子,草根棒子,鯽瓜子,鰱子,嘎牙子,鲇魚(yú)球子,狗魚(yú)棒子,柳根子,船丁子,斑鱒子,黃姑子,紅眼瞪子,山鯉子,沙姑鱸子,白漂子40多種烏蘇里江江魚(yú),全國(guó)合作餐廳,飯店200余家本魚(yú)行以誠(chéng)信為本,精誠(chéng)合作,薄利多銷(xiāo),攜手共贏的經(jīng)營(yíng)理念 ,真誠(chéng)希望全國(guó)各地新老朋友,保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作,共同進(jìn)步共同發(fā)展,客戶(hù)至上 ,讓您更省心省力,您的成功就是我們的成功!