酒店設備回收產業(yè)大多是面向于酒店設備的一些回收,比如說我們常見的酒店設備就有熱水器,床以及一些日常當中經常會使用到的一些電器。而因為酒店的經營者的問題,可能需要更新?lián)Q代自己酒店當中的產品,也有可能是因為經營不善打算跳出這個酒店的經營圈子,不管是哪一種情況,因為擁有了酒店設備回收這個產業(yè)為其買單,回收其不再使用的設備,所以對于資金的回籠影響是十分積極的。 而對于酒店設備回收的經營者來說,這些設備被回收回來之后,一般會分門別類的進行放置,整修,翻新。走過這個流程之后,這些設備很有可能成為其他酒店經營者的購買產品,畢竟并非所有酒店經營者資金都十分充足,而購買二手物品能夠有效的降低酒店的投入成本,所以對于酒店行業(yè)來說影響巨大。
并不是所有廚房設備都能進行回收,廚房設備回收有一定的要求??曜印⑸鬃右约巴脒@一類廚房用品的回收是非常少見的,一來這類廚房用品的私密性比較強,幾乎很少有人愿意用他人使用過的筷子,不過回收后二次使用的所有筷子、勺子都經過清潔過程。 微波爐、高壓鍋以及烤箱是回收廚房設備中常見的一類用品,它們的回收利用價值也相對比較高。進行微波爐、烤箱等廚房用具的回收時應該做好清潔工作,使用清潔球、清潔劑等將用具表面和縫隙中的污漬清理干凈,并且對它們的故障進行檢查,從而給出合理的回收價格
1、餐館收購:飯桌,搖椅,不銹鋼灶臺、四門冰箱、六門電冰箱、服務平臺冷柜、打荷臺、倉儲貨架、蓄水池、保潔服務柜、排風罩及餐館全部機器設備?;? 2、空調制冷機器設備:大型中央空調、柜機空調、掛機空調、窗式空調、制冰機、凍庫等;? 3、蛋糕房機器設備:壓面機、和面機、電烤箱、打蛋機、現(xiàn)奶機、邊柜、島柜、陳列柜、發(fā)孝箱等;? 4、吐司面包設備回收?:醒發(fā)箱,攪面機,電烤箱,鮮牛奶攪?拌機,蛋糕展示柜,不銹鋼板工作臺(帶冷柜)三麥、新麥、恒威,昌崗系列產品、和面機、發(fā)酵箱、吐司面包整柜等;? 5、酒店設備?:排煙系統(tǒng)灶、凍庫、不銹鋼板面案、不銹鋼炊具、蓄水池、籠屜、冷藏展示柜、碗柜等; 6、廚房用具收購?:廚房整體櫥柜、煤氣灶、工作臺、金屬材料蓄水池、四門、平冷、羊肉切片機、和面機、打蛋機、壓面機,餐桌和餐椅收購,食品設備收購。
2 讓專業(yè)化擊敗同質化 目前的酒店廚房設備行業(yè)正處在競爭中,品牌如林,同質化嚴重,讓消費者不知所措。 受同質化的影響,未來的企業(yè)將會沿小而美的方向發(fā)展,即先做精再做大。 也許目前的商用廚房設備市場還處于混沌期,但諸多企業(yè)在同質化"突圍"的道路上會逐漸意識到品牌 專業(yè)化的重要性。尋求實力上的區(qū)分度。比如,近期由中國烹飪協(xié)會主辦的中央廚房建設與發(fā)展論壇,主要就是提現(xiàn)企業(yè)的專業(yè)化,分工合作,抱團取暖。