美食車(chē)是一個(gè)新興的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，它因其無(wú)需店鋪、無(wú)需裝修、移動(dòng)經(jīng)營(yíng)、投資小回報(bào)高等眾多優(yōu)勢(shì)(解釋:能壓倒對(duì)方的有利形勢(shì))深受創(chuàng)業(yè)者的喜愛(ài)。移動(dòng)餐車(chē)作為一個(gè)美食車(chē)制作商，如何成功經(jīng)營(yíng)一移動(dòng)餐車(chē)，今天小編就給大家支支招。

一 、市場(chǎng)定位

美食車(chē)的市場(chǎng)定位要從經(jīng)營(yíng)種類、選址、經(jīng)營(yíng)時(shí)間等多方面來(lái)對(duì)小吃車(chē)進(jìn)行市場(chǎng)定位。

1、選址，選小吃車(chē)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，經(jīng)營(yíng)者選址應(yīng)該在人口流動(dòng)較多的地方，像商場(chǎng)、小吃街、超市、學(xué)校、辦公室附近。小吃車(chē)電動(dòng)餐車(chē)蓄電池在存放時(shí)嚴(yán)禁處于虧電狀態(tài)。虧電狀態(tài)是指電動(dòng)餐車(chē)使用后沒(méi)有及時(shí)充電。在虧電狀態(tài)下存放電池，很容易出現(xiàn)硫酸鹽化，硫酸鉛結(jié)晶物附著在極板上，會(huì)堵塞電離子通道，造成充電不足，電池容量下降。虧電狀態(tài)閑置時(shí)間越長(zhǎng)，電池?fù)p壞越重。因此，送餐車(chē)閑置不用時(shí)，應(yīng)每月補(bǔ)充電一次，這樣能較好地保持電池降狀態(tài)。

2、經(jīng)營(yíng)時(shí)間，商場(chǎng)、小吃街附近的可以全天經(jīng)營(yíng)，學(xué)校和辦公樓附近主要可以選擇在早上和中午經(jīng)營(yíng)。

3、經(jīng)營(yíng)種類，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡南M(fèi)水平、口味特色、消費(fèi)習(xí)慣來(lái)決定小吃車(chē)的經(jīng)營(yíng)種類。小吃車(chē)電動(dòng)餐車(chē)蓄電池在存放時(shí)嚴(yán)禁處于虧電狀態(tài)。虧電狀態(tài)是指電動(dòng)餐車(chē)使用后沒(méi)有及時(shí)充電。在虧電狀態(tài)下存放電池，很容易出現(xiàn)硫酸鹽化，硫酸鉛結(jié)晶物附著在極板上，會(huì)堵塞電離子通道，造成充電不足，電池容量下降。虧電狀態(tài)閑置時(shí)間越長(zhǎng)，電池?fù)p壞越重。因此，送餐車(chē)閑置不用時(shí)，應(yīng)每月補(bǔ)充電一次，這樣能較好地保持電池降狀態(tài)。在主推當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品同時(shí)，可以引進(jìn)一些特色美食進(jìn)行搭配，這樣讓食客隨時(shí)保持新鮮感，就有源源不斷的客流。

二、 價(jià)格定位

對(duì)于價(jià)格的定位要根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平和當(dāng)?shù)厥巢牡膬r(jià)格來(lái)決定。開(kāi)業(yè)前一定要了解一下當(dāng)?shù)匦〕云骄▋r(jià)，看看別人的價(jià)格，在按照自己的實(shí)際情況，是否在味道上比別人好，是否在原料上比別人好，在制定屬于自己的價(jià)格。

三、 宣傳推廣

美食車(chē)的宣傳推廣也是必不可少的，只有不斷提高小吃車(chē)的知名度，才能吸引顧客喜愛(ài)車(chē)上的美食。移動(dòng)餐車(chē)在這方面就做的很好，總公司進(jìn)行大量的廣告投入，強(qiáng)大的媒體宣傳為移動(dòng)餐車(chē)的經(jīng)營(yíng)者保駕護(hù)航。

四、 味道是頭等大事

做小吃生意，味道一定要夠霸道，夠美味，小吃大的魅力就是讓別人吃了會(huì)想吃，而且沒(méi)有消費(fèi)壓力?？粗行″X(qián)，成就大事業(yè)。

移動(dòng)餐車(chē)有新潮臺(tái)灣爆奶茶、燒烤、日式章魚(yú)小丸子、臺(tái)灣炸雞排、臺(tái)灣手抓餅、八寶蓮子粥、狀元排骨、油炸冰淇淋美食外，還充分考各年齡層食客需求，推出各色輔食、創(chuàng)新等，兼顧早、中、晚、夜宵四大市場(chǎng)。讓移動(dòng)餐車(chē)的經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有后顧之憂。多功能美食車(chē)全自動(dòng)操作方式，多樣輔食美味相伴，杜絕平庸，超乎味覺(jué)想象。

這些就是小編為大家整理的經(jīng)營(yíng)美食車(chē)需要注意的問(wèn)題，希望可以讓移動(dòng)餐車(chē)的經(jīng)營(yíng)者更好的經(jīng)營(yíng)美食車(chē)。