餃子是中國東漢南陽醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，它的歷史沿革經(jīng)歷了漫長的過程，明朝末年張自烈做了很好的說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒?！庇行┑貐^(qū)的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜，象征三陽開泰。

馨雅水餃于2010年5月山東青州泰和苑正式開業(yè)，是一家以堂點(diǎn)為主 外賣為輔、網(wǎng)絡(luò)科技銷售創(chuàng)新 為一體的云餐廳，本著綠色環(huán)保概念，推崇無色素、無添加劑、無香精、純手工的健康飲食理念。餡料的選料采用了冷鮮脫酸豬后腿肉精制而成，從選肉、切肉、調(diào)餡 醬餡的比例、到面粉面筋值的選擇都十分講究，調(diào)料除鹽、雞精、醬油、外無任何食品增香添加劑，真正做出了家庭口味的現(xiàn)包手工水餃。