光腳的孩子必須努力奔跑，雖然說(shuō)很疼，但是你總是會(huì)遇到屬于你的彩虹。我上大學(xué)的時(shí)候，有個(gè)開(kāi)奶茶店的小夢(mèng)想；裝飾的很漂亮，像一點(diǎn)點(diǎn)那樣子，開(kāi)在大學(xué)城，或者像蜜雪冰城一樣，開(kāi)在小吃街上。簡(jiǎn)約的美，充滿著回憶，從小時(shí)候上學(xué)的小店到大學(xué)，有學(xué)校的地方基本上都有蜜雪冰城，陪著我成長(zhǎng)，承載著我太多的回憶。

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開(kāi)一個(gè)像樣的奶茶店，裝修的很漂亮，溫馨。慵懶的午后，沒(méi)人的時(shí)候，可以自已做杯奶茶在店里喝，我想這個(gè)理想可能對(duì)我這個(gè)三線城市來(lái)的學(xué)生已經(jīng)是夢(mèng)想了。這樣的幻想，我不敢說(shuō)每個(gè)小女生都有，但是真正的現(xiàn)實(shí)實(shí)現(xiàn)的不多，沒(méi)錯(cuò)，在多在少都是為了這個(gè)所謂的錢(qián)。

畢業(yè)后，在校園里看到鏈家來(lái)學(xué)校里校招，我很幸運(yùn)的進(jìn)了鏈家去做了銷售。平時(shí)喜歡下了班在跑蜜雪冰城那里買(mǎi)個(gè)蛋卷吃，也不貴。中午的時(shí)候有時(shí)候去店里拿杯檸檬水，湊合著面包，或者去店里吃面條買(mǎi)杯檸檬水。因?yàn)楸阋寺?，?duì)我來(lái)說(shuō)，朝九晚九的生活，堅(jiān)持了1年吧，也開(kāi)了幾單，每天壓力太大，自從進(jìn)鏈家后，三月業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)，就會(huì)卷鋪蓋走人。住的是北京三環(huán)以內(nèi)的房子，16層的隔板房子，每天房子里還有蟑螂爬的鋪上都是，房子一個(gè)月1000塊，光買(mǎi)蟑螂藥每月還要300多，還殺不完的蟑螂還是大通鋪，有的時(shí)候睡覺(jué)會(huì)往被子上爬，昏暗的燈光一個(gè)房間15平的住著5個(gè)人，肯定是貧窮的。公用的廁所，暖氣片里滿滿的蟑螂窩，一個(gè)麻麻咧咧的二房東，說(shuō)出來(lái)都是北漂一族的無(wú)奈。你月入過(guò)萬(wàn)確朝不保希，每天搞的給傳銷一樣，我有點(diǎn)后悔這一行了，只要是顧客有時(shí)間，我們必須隨叫隨到，整天提心掉膽，擔(dān)心自已被干掉。

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累死累活干了一年后，手里存了一點(diǎn)錢(qián)。休班的時(shí)候沒(méi)地方去，回學(xué)校看了下，發(fā)現(xiàn)蜜雪冰城人還是很多，當(dāng)時(shí)在想他能掙錢(qián)，我也可以的，就準(zhǔn)備離職。

加盟

離職前去學(xué)校蜜雪冰城老板那里要了電話并且委婉的問(wèn)下能幫忙內(nèi)薦下不，老板很豪爽，直接打電話，第二天就通知我可以去考察了，我買(mǎi)了車票，在2018年4月13日我去的河南總部。在鄭州下火車后，已經(jīng)是下午了，我是瞞著家里人辭職的。下了火車，總部那邊給安排在酒店里，然后第二天9點(diǎn)過(guò)來(lái)接，到酒店都已經(jīng)下午了，就休息一晚，準(zhǔn)備明天去面談。第二天特意打扮了，好多人呢在外面排隊(duì)參觀，和招商經(jīng)理見(jiàn)面后，帶我觀看了一圈大樓。蜜雪冰城的大廈就是整整一棟呀。參觀完之后去看了他們各種樣板間，還有我熟悉的圣代，等等冰淇淋，還有檸檬水，整整參觀了一個(gè)小時(shí)，經(jīng)理讓我嘗了下新研究出的新品，把我叫房間里開(kāi)始談加盟詳情，面試很順利，過(guò)了，然后直接叫我第二天過(guò)去簽合同，并且準(zhǔn)備38萬(wàn)，當(dāng)時(shí)嚇了一跳，天那我哪來(lái)那么多錢(qián)，就存了15萬(wàn)，沒(méi)辦法，推后了幾天，去銀行貸款。因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候做過(guò)房地產(chǎn)銷售，熟悉各大銀行的貸款，就找熟人貸的，加上拼湊?？鞙慅R時(shí)，蜜雪冰城招商的告訴我包括房租，單次交26萬(wàn)剩下的是裝修原料，我早湊夠了，3天后就過(guò)去交了。其實(shí)那個(gè)時(shí)候看到原來(lái)學(xué)校的生意那么好，在加上銷售的日子壓力，我迫切的想創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在每當(dāng)回想起來(lái)能把自已嚇到，如果當(dāng)時(shí)被騙了，我可能現(xiàn)在又在那里呢？可能去擺地?cái)?，可能去做個(gè)外賣(mài)小哥，還有可能又跑鏈家做銷售了，焦慮，惶恐的日子是可怕的。

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選址

加盟之后就是選址了，蜜雪冰城雖然說(shuō)可以給選址的，我還是跟著去挑了下，看中了一個(gè)位置，周圍三所高校，公交車做幾站又有兩個(gè)高校（傳說(shuō)中的適合開(kāi)店的大學(xué)城），雖然作為個(gè)二三線城市，但是房租也便宜不到哪里去，不過(guò)就著能省就省點(diǎn)畢竟貸的款，沒(méi)想到品牌公司竟然聯(lián)系了房東，不知道用什么特別的手段商量成了季付，大大節(jié)省了我的預(yù)算開(kāi)支！?。∷赃x址還算順利。一星期敲定，如果沒(méi)有合適位置的話，一定也是個(gè)漫長(zhǎng)又磨人的過(guò)程，大家要做好心理準(zhǔn)備。

裝修

在裝修期間交完錢(qián)之后，我也遇到很大的難題，請(qǐng)的裝修團(tuán)隊(duì)，給他們商量結(jié)構(gòu)，他們說(shuō)的我都挺不懂，不過(guò)打電話聯(lián)系總部，總部給的圖紙幫忙對(duì)接的裝修進(jìn)程，說(shuō)實(shí)話大品牌的售后這個(gè)還是挺安心的。

培訓(xùn)

裝修期間，總部讓我去培訓(xùn)這樣才能不耽誤開(kāi)業(yè)時(shí)間，作為奶茶屆早的大品牌扛靶子，在對(duì)待加盟商上還是挺上心的，培訓(xùn)了一共2個(gè)星期左右吧，培訓(xùn)期間大家一定要認(rèn)真呀，這不是上學(xué)。這是飯碗，當(dāng)時(shí)我基本上破釜沉舟了，日以夜繼的學(xué)習(xí)，晚上還在背配方為了生存，背負(fù)巨債，在那段時(shí)間里努力的放下焦慮回到學(xué)校中考的時(shí)候一樣，每天和其他人一起吃飯學(xué)習(xí)探討，還認(rèn)識(shí)了好多一樣開(kāi)奶茶店的店主，加了微信，組建了一個(gè)互幫互助的群，有一種我不是一個(gè)人的感覺(jué)，雖然只是暫時(shí)的，但是很踏實(shí)。

開(kāi)業(yè)

經(jīng)過(guò)二個(gè)星期學(xué)習(xí)后，拿了結(jié)業(yè)證書(shū)，學(xué)習(xí)完制作，只有過(guò)了才能開(kāi)店，對(duì)于開(kāi)奶茶店的時(shí)候來(lái)說(shuō)蜜雪冰城有個(gè)機(jī)制，就是你不掙錢(qián)3個(gè)月到一定的營(yíng)業(yè)額，就會(huì)進(jìn)行強(qiáng)行封店策略，所以開(kāi)店前蜜雪冰城的官方渠道會(huì)給我在各大平臺(tái)推送了一遍，試營(yíng)業(yè)的時(shí)候，總部就過(guò)來(lái)幫忙，根本3個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，幸好總部來(lái)的2個(gè)人幫忙，貼出了招聘公告后，正式營(yíng)業(yè)，第3杯半價(jià)，買(mǎi)套餐送冰淇淋，好多來(lái)買(mǎi)的，累死累活，清點(diǎn)了下，奶茶600杯，冰淇淋300個(gè)，大賺特賺基本，第二天就繼續(xù)營(yíng)業(yè)生意基本都差不多。讓我體會(huì)到了大品牌的好處，便宜，親民。大學(xué)生還過(guò)來(lái)兼職傳單，總部也幫忙推，的知覺(jué)就是太累，沒(méi)開(kāi)業(yè)時(shí)我還在擔(dān)心賣(mài)不動(dòng)，現(xiàn)在不怕了。

經(jīng)營(yíng)

之后就是日復(fù)一日的經(jīng)營(yíng)了，像我這樣的小白當(dāng)然還是要在經(jīng)驗(yàn)積累中不斷學(xué)習(xí)前進(jìn)，所以我也加了好多奶茶店主，很多東西他們是不愿意告訴你的，但是你可以看他的朋友圈，從中了解到一些經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)，也可以去看知乎的大佬們是怎么經(jīng)營(yíng)的，新手更要更快的去成長(zhǎng)，不斷的去學(xué)習(xí)。

有時(shí)候我也擴(kuò)下人脈加的企鵝群和各大品牌的奶茶店主學(xué)習(xí)活動(dòng)制作經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)辦法，加盟花那么多錢(qián)，還有貸款的，如果我不努力封店強(qiáng)行，是一毛錢(qián)不退的，你不想干，后面大把的人想開(kāi)蜜雪冰城店，所以讓我不得不努力，2個(gè)月左右就還完了欠的錢(qián)，奶茶店的利潤(rùn)多大，你看賣(mài)多少奶茶產(chǎn)品就知道了。

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