阿膠,中藥材名。本品為馬科動(dòng)物驢的皮去毛后熬制而成的膠塊。動(dòng)物形態(tài)詳驢肉條。功能主治為:滋陰,安胎。治血虛,虛勞咳嗽,吐血,衄血、便血,婦女月經(jīng)不調(diào),崩中,胎漏。①《本經(jīng)》:主心腹內(nèi)崩,勞極灑灑如瘧狀,腰,四肢酸疼,女子下血。安胎。久服。②《別錄》:丈夫小,虛勞羸瘦,陰氣不足,腳酸不能久立,養(yǎng)肝氣。③《藥性論》:主堅(jiān)筋骨,止痢。④《千金?食治》:治大風(fēng)。⑤孟詵:治一切風(fēng)毒骨節(jié)痛,呻吟不止者,消和灑服。⑥《日華子本草》:治一切風(fēng),并鼻洪、吐血、腸風(fēng)、血痢及崩中帶下。⑦《綱目》:療吐血、衄血、血淋、尿血,腸風(fēng),下痢。女人血痛、血枯、經(jīng)水不調(diào),無(wú)子,崩中,帶下,胎前產(chǎn)后諸疾。男女一切風(fēng)病,骨節(jié)疼痛,水氣浮腫,虛勞咳嗽喘急,肺痿唾膿血,及癰疽腫毒。和血滋陰,除風(fēng),化痰清肺,利小便,調(diào)大腸。⑧《綱目拾遺》:治內(nèi)傷腰痛,強(qiáng)力伸筋,添精固腎。
美容養(yǎng)顏東阿阿膠能明顯提高人體紅細(xì)胞及血紅蛋白的含量,通過(guò)而滋潤(rùn)皮膚。長(zhǎng)期服用可使臉色紅潤(rùn),肌膚細(xì)嫩,有光澤。是滋養(yǎng)皮膚,美容養(yǎng)顏之佳品。
改善體內(nèi)鈣平衡堅(jiān)持服用東阿阿膠的女性,可增加人體內(nèi)鈣的攝入,提高骨礦含量,促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)強(qiáng)壯,并能促進(jìn)鈣的吸收和儲(chǔ)存,同時(shí)還能使自己到了老年的時(shí)候,避免骨質(zhì)疏松癥。
增強(qiáng)體質(zhì)經(jīng)常服用阿膠,可以增強(qiáng)心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質(zhì),屬動(dòng)物類(lèi)膠元蛋白,與草木類(lèi)比對(duì)人體有親和力,益于吸收利用?!毒V目拾遺》中曾提到阿膠可治內(nèi)傷腰痛,強(qiáng)力伸筋,添精固腎。
調(diào)經(jīng)安胎阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、宮寒等;阿膠可補(bǔ)陰血,益沖任,故可養(yǎng)胎、安胎,調(diào)治妊娠病,對(duì)產(chǎn)后氣血虛弱、母乳不足及月子病有很好的調(diào)理功效。對(duì)常見(jiàn)胎元不固,胎動(dòng)不安,甚至流產(chǎn)有很好的作用。
延緩衰老阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素,多種氨基酸等。這些都是人體營(yíng)養(yǎng)重要物質(zhì),有明顯抗衰老、的作用。
為什么古人認(rèn)為阿膠越陳越好呢?
這與阿膠的生產(chǎn)工藝有關(guān),阿膠本身是采用驢皮去毛后熬制成的膠塊,在生產(chǎn)過(guò)程中,可能會(huì)殘留少量動(dòng)物尸體上的有害物質(zhì),如尸胺、吲哚等含氮物質(zhì),這些物質(zhì)可能會(huì)引起人體出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、頭暈等表現(xiàn)。其實(shí)這些表現(xiàn)類(lèi)似于食物中毒,而中醫(yī)認(rèn)為屬于阿膠的燥性,或稱為“火毒”。
所以,這才有了阿膠越陳越好的說(shuō)法。通常建議阿膠存放一年以上再服用。但是并非越陳越好,放久了同樣會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。
上文已經(jīng)提到,阿膠屬于驢皮制品,而動(dòng)物皮中存在膠原蛋白、膽固醇,這些物質(zhì)容易氧化變質(zhì),使用之后會(huì)加速身體的氧化。