阿膠的功效

??;止血;滋陰;。主血虛證;虛勞咯血;尿血;便血;血痢;妊娠下血;崩漏;陰虛心煩;肺虛澡咳;虛風內(nèi)動之痙厥抽搐。

??阿膠的作用

??1.對造血系統(tǒng)的作用：阿膠有強大的作用，療效優(yōu)于鐵劑。

??2.抗休克作用：能使極低水平之血壓恢復至正常高度，且作用較為持久。

??3.對進行性營養(yǎng)性肌變性癥的影響：實驗選用幼年豚鼠，按文獻持續(xù)喂以葛巴二氏致肌變性11號(低蛋白)飼料?？砂l(fā)生類似人的營養(yǎng)性進行性肌變性癥。輕者如跛足狀，行走困難;重者癱瘓起立，發(fā)育障礙，瘦削虛弱，甚至引起死亡。待癥狀出現(xiàn)時，即用阿膠拌入基本食物予以。經(jīng)6-19周，其肌軟跛癱癥狀逐漸減輕，其中40%癥狀消失。在進行性營養(yǎng)性肌變性癥時，一般尿中肌酐系統(tǒng)降低，而肌酸系數(shù)升高。經(jīng)阿膠者肌酐與肌酸一般逐漸恢復正常水平。同時肌肉內(nèi)肌酸含量明顯增加。

為什么古人認為阿膠越陳越好呢？

這與阿膠的生產(chǎn)工藝有關，阿膠本身是采用驢皮去毛后熬制成的膠塊，在生產(chǎn)過程中，可能會殘留少量動物尸體上的有害物質(zhì)，如尸胺、吲哚等含氮物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會引起人體出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、頭暈等表現(xiàn)。其實這些表現(xiàn)類似于食物中毒，而中醫(yī)認為屬于阿膠的燥性，或稱為“火毒”。

所以，這才有了阿膠越陳越好的說法。通常建議阿膠存放一年以上再服用。但是并非越陳越好，放久了同樣會產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)。

上文已經(jīng)提到，阿膠屬于驢皮制品，而動物皮中存在膠原蛋白、膽固醇，這些物質(zhì)容易氧化變質(zhì)，使用之后會加速身體的氧化。

【哪些人不可以吃阿膠糕】

1例假期間不能吃，阿膠和止血，例假期間要排出臟血，吃阿膠只會讓臟血堵塞不易排出，引起內(nèi)分泌失調(diào)，加大血量，而且例假期間身體虛，吸收不了阿膠2孕婦不能吃，阿膠會引起流產(chǎn)、官縮、子官缺氧、早產(chǎn)3糖尿病和三高人群不能吃

4脾胃虛的不能吃0-3年新膠熬的阿膠糕，盡量吃5年以上的陳膠熬的阿膠糕，5年以上的陳膠燥性消除，沒有滋膩、上火的不良反應，而且滋補效果緩和、持久5吃阿膠期間少吃油膩、辛辣、生冷的食物，不要喝酒，如果避免不了記住要和吃阿膠糕的時間間隔1小時

6手術期間不能吃，特別是有傷口的，阿膠會讓傷口愈合的特別慢。

【哪些人適合吃】

1月經(jīng)不調(diào)、紊亂、量大、量少、延遲、痛經(jīng)

2孕前調(diào)理、產(chǎn)后恢復

3.延緩衰老

4缺鐵性、失血性、營養(yǎng)性貧血

5日常滋補、提高

6、手腳冰涼

1、看價格：阿膠糕是用阿膠熬制出來的，大家都知道東阿的阿膠。

2嘗口感：原料會直接影響口感，好的阿膠糕更加的勁道，易化，有核桃和芝麻的香味感了。如果選擇的紅棗不好，味道會發(fā)酸，核桃仁不好，味道會發(fā)苦，芝麻皮厚，味道會發(fā)澀。

3看外觀：好的阿膠糕芝麻、核桃仁、紅棗等輔料分布清晰，添加劑的阿膠糕會看到黑糊糊的-

塊，因為添加了糊精和明膠等物質(zhì)。

1聞氣味好的阿膠糕會有淡淡的膠香和芝麻的香氣，還透露出黃酒的香氣，假的阿膠糕會有異味，或者基本上沒有味道

3還有一個很好地鑒別方法，將阿膠糕放入容器里，倒入熱水，等待大約5分鐘后看阿膠糕的狀態(tài)，好的阿膠糕會融化，剩下的全是輔料，假的阿膠糕基本上沒有什么變化。