涼皮作為一道特色美食，美味又實(shí)惠，受到全國食客的歡迎，市場(chǎng)前景廣闊。涼皮屬于草根食品，帶來的餐飲市場(chǎng)也很大，其中的利潤也很多。開秦鎮(zhèn)灃味涼皮店主要投資在房租上，至于設(shè)備，基本談不上，當(dāng)然你開涼皮店，屬于小吃之類的，鍋碗瓢盆，桌椅板凳等這些是肯定的了。那么，開鎮(zhèn)灃味涼皮店需要到底哪些設(shè)備和證件呢?

開鎮(zhèn)灃味涼皮店需要的設(shè)備

1、涼皮店必要的大件設(shè)備有涼皮機(jī)、封口機(jī)、保險(xiǎn)柜、冷凍柜、凈水器、開水機(jī)和吧臺(tái)。封口機(jī)需要負(fù)責(zé)涼皮杯后續(xù)結(jié)尾、保險(xiǎn)和冷凍柜需要保存原料和半成品的，這兩個(gè)是重點(diǎn)設(shè)備需要注意。

2、制作涼皮店必備的小件設(shè)備量杯、勺子、過濾袋、電子秤、果糖器等，當(dāng)然還有涼皮杯、吸管和塑料勺，這些都需要準(zhǔn)備好。

開鎮(zhèn)灃味涼皮店需要的證件

1、《營業(yè)執(zhí)照》證件：加盟商去當(dāng)?shù)毓ど叹志娃k理，帶上身份證，按要求填寫好相關(guān)的信息就可以了。

2、餐飲管理人員《食品健康證》：去指定人民醫(yī)院做健康檢查。

3、《食品管理員考試合格證》證書：加盟商可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)名參加，或網(wǎng)上、電話報(bào)名都可以然后進(jìn)行考核，考核通過后發(fā)放合格證書。

4、《餐飲服務(wù)許可證》：這個(gè)證件一般放在后續(xù)來辦，因?yàn)闆]有上面的證件辦理不了這個(gè)證，同時(shí)它辦理的時(shí)間比較長，可以先營業(yè)慢慢等等。

以上的證件和設(shè)備是開涼皮店必備的，缺一不可，加盟秦鎮(zhèn)灃味涼皮，這些都有總部會(huì)幫助協(xié)同辦理購買，讓創(chuàng)業(yè)者輕松開店，因?yàn)檫@個(gè)如果不懂的話，會(huì)延誤開店時(shí)間，還會(huì)浪費(fèi)時(shí)間和金錢，有了我們的幫助，再也不用但心這些問題，總部會(huì)全程協(xié)助。