陜西也有了的餐飲連鎖企業(yè)。為促進(jìn)餐飲企業(yè)健康發(fā)展，保護(hù)和促進(jìn)西安的傳承、創(chuàng)新和發(fā)展，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，對首批“西安”進(jìn)行了專項(xiàng)認(rèn)定。在對這些的認(rèn)定中，西安餐飲品牌，袁記肉夾饃加盟店，它起源于1982年，也是現(xiàn)代餐飲連鎖經(jīng)營的代表之一。

根據(jù)《西安市商務(wù)局關(guān)于開展“西安”和“西安名吃”推薦認(rèn)定和“西安市”認(rèn)定方案（試行）的通知》，經(jīng)企業(yè)自愿申報(bào)后，通過西安市商務(wù)局的研究，對區(qū)縣、開發(fā)區(qū)商務(wù)主管部門進(jìn)行推薦初審，西安市專家委員會評審，網(wǎng)上公示，西安大華餐飲有限公司、“袁記肉夾饃”等31家企業(yè)（品牌）被認(rèn)定為首批“西安”。

文件明確要求，各區(qū)縣、開發(fā)區(qū)、行業(yè)協(xié)會要加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)系，積極解決企業(yè)的困難和問題，幫助企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。希望西安知名企業(yè)珍惜榮譽(yù)，繼續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)，不斷提升品牌價(jià)值，積極為西安經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展發(fā)揮重要作用，為保護(hù)和促進(jìn)西安傳承、創(chuàng)新發(fā)展和中華傳統(tǒng)文化發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。

袁記肉夾饃被認(rèn)定為西安市餐飲品牌，這是榮譽(yù)和挑戰(zhàn)。我相信，袁記餐飲將承擔(dān)更艱巨的任務(wù)，把我們的本土餐飲小吃帶出三秦走向世界，讓袁記肉夾饃在世界上綻放光彩。