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鄭州頂味餐飲小吃培訓(xùn)

主營(yíng):餐飲培訓(xùn),小吃培訓(xùn),中餐夜宵培訓(xùn)

免費(fèi)店鋪在線升級(jí)

聯(lián)系方式
  • 公司: 鄭州頂味餐飲小吃培訓(xùn)
  • 地址: 鄭州市二七區(qū)銘功路148號(hào)駿怡酒店三樓頂味餐飲培訓(xùn)基地
  • 聯(lián)系: 許老師
  • 手機(jī): 15038169303
  • 官網(wǎng):www.zzdwcypx.com
  • 一鍵開(kāi)店

鄭州頂味專業(yè)臺(tái)灣飯團(tuán)技術(shù)培訓(xùn)班五彩飯團(tuán)學(xué)習(xí)班

2020-12-30 04:41:39  233次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

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飯團(tuán)充分挖掘谷類的營(yíng)養(yǎng),選用了豐富營(yíng)養(yǎng)的各種香米以及五谷雜糧——有機(jī)米、泰國(guó)香米、紫米、黑糯米、白糯米、絲苗米、珍珠米、黑米、白米、高粱米、小 米、玉米、粳米、糙米、花生米……精選后的米粒經(jīng)過(guò)一定比例調(diào)配,成功制作出不同色、香、味的飯團(tuán),紅星鵬飛傳授正宗飯團(tuán)的配方制作工藝,原料米的配比,泡制時(shí)間,蒸制工藝和火后,卷皮的方法和油調(diào)制方法炸法,配菜的加工方法及調(diào)味料醬的配方

臺(tái)灣飯團(tuán)培訓(xùn)內(nèi)容:

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

2.食材選擇;

3.調(diào)料的制作,配料的制作;

4.秘制配料的制作;

5.臺(tái)灣飯團(tuán)的制作流程;

6.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

7.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。

培訓(xùn)內(nèi)容

熱賣飯團(tuán)

★招牌飯團(tuán)★狀元飯團(tuán)★相思飯團(tuán)★海苔雞排飯團(tuán)★香腸紫米飯團(tuán)★桂花鮮果飯團(tuán)★豆米飯團(tuán)★什錦飯團(tuán)★奶香玉米飯團(tuán)等

人氣飯團(tuán)

★香辣大蝦飯團(tuán)★老干媽牛肉飯團(tuán)★臘腸飯團(tuán)★榨菜肉絲飯團(tuán)★麻辣酸菜飯團(tuán)★魚香肉絲飯團(tuán)★吉祥三寶飯團(tuán)等

特色飯團(tuán)

★黑椒牛排飯團(tuán)★爆炒魷魚飯團(tuán)★特制烤肉飯團(tuán)★主廚肉爆飯團(tuán)★田園玉米飯團(tuán)等

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,根據(jù)個(gè)人情況而定,直到完全掌握以上技術(shù)為止。

經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)

投資少,千元即可經(jīng)營(yíng);

風(fēng)險(xiǎn)小,市場(chǎng)廣;有店面無(wú)店面均可經(jīng)營(yíng);銷售方式多樣,早點(diǎn),午餐,

晚餐都可以經(jīng)營(yíng),鬧市區(qū),步行街,小區(qū),夜市,超市、學(xué)校小賣部,只要有人群的地方就有市場(chǎng)。

簡(jiǎn)單易學(xué),容易操作。

口味絕;有甜,咸,鮮,辣等味道,即可做休閑食品,又可當(dāng)主食,適合不同人群。

不受季節(jié)影響:不僅投資小,而且利潤(rùn)合理,見(jiàn)效快,非常適合中低收入者投資且不受季節(jié)影響,四季都可經(jīng)營(yíng)。開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物料采購(gòu)等。

鄭重承諾

傳授正宗配方;現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作;支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí);包教會(huì)。

鄭州頂味餐飲管理有限公司目前小吃種類有五六百多個(gè)品種

小吃類:麻辣燙、酸辣粉、串串香、砂鍋系列、燒烤、鐵板燒、烤冷面、廣州腸粉、火鍋系列、煲仔飯、黃燜雞米飯、煲仔飯、烤肉拌飯、臺(tái)灣飯團(tuán)系列、錫紙花甲、鴨血粉絲湯、金錢麻辣爆肚、五谷魚粉、柳州螺螄粉、秘制蝦尾、花甲粉絲、鹵肉系列、涼菜系列、土豆粉、米粉米線、涼皮米皮、重慶小面、老碗面、油潑面、臊子面、熱干面、炸醬面、大臉雞排、章魚小丸子、臭豆腐、鹵肉卷等。

燒烤類:烤雞翅、烤魷魚、烤羊肉、烤海鮮、烤魚、烤蔬菜、烤面筋、烤兔、烤水果、紙上燒烤等。

鐵板類:鐵板餅夾菜、鐵板魷魚、鐵板豆腐、鐵板海鮮、鐵板素菜、鐵板雞翅、鐵板鴨腸、烤冷面等。

油炸類:炸雞排、炸雞柳、雞米花、雞叉骨、麥肯雞翅、麥肯雞腿、炸串串、休閑油炸等。

早餐類:營(yíng)養(yǎng)粥類、胡辣湯、小籠包、灌湯包、餛飩、糖糕、豆腐腦、豆?jié){、油條、油餅、菜角、水煎包、雞蛋灌餅、千層餅、醬香餅、饞嘴餅、月亮饃、蔥油餅、手抓餅、雜糧煎餅、肉夾饃、餅夾菜果蔬油條餡餅、蔥油餅、糖油粑粑梅干菜扣肉餅、老家肉餅南瓜餅系、酥油餅、雞蛋餅、蔥油餅、土豆餅、石磨玉米餅、土豆絲餅、麥香餅、武大郎燒餅、老面饅頭 ,蝦餃, 沙縣小吃 ,餛飩,餃子 ,煎餃,灌湯包, 餛飩 水餃,小籠包, 包子 、饅頭花卷燒賣,蒸餃,生煎包,卡通包,油條, 豆?jié){,茶葉蛋,芝麻球,鍋貼。

等。

特色夜宵培訓(xùn)課程:

特色燒烤系列 ,烤豬蹄 ,烤羊排, 烤面筋, 烤魚系列, 口味唆螺,

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