奶茶一般在吃各種干食時當(dāng)水飲用,有時單獨飲用,則既解渴又耐饑,比各種現(xiàn)代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時,還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手把肉,這樣既能溫暖肚腹,抵御寒冷的侵襲,又能夠幫助消化肉食,還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。
蜂蜜奶茶的主要原料就是蜂蜜好牛奶,這些奶茶原材料在一般的家庭里都是有的,用這些材料做出來的奶茶對美容和都是非常有好處的,蜂蜜奶茶的營養(yǎng)價值是非常高的,而且喝起來也是很好喝的。蜂蜜奶茶中的蜂蜜原料怎么選呢,蜂蜜是天然的食品,其主要成分來源于蜜蜂所采集的蜜源植物。研究表明蜂蜜中含有180多種不同的化學(xué)物質(zhì),是一種高度而復(fù)雜的糖類飽和溶液,其中含有65~85%是容易被人體吸收的葡萄糖和果糖。在1公斤的蜂蜜中,熱量有大概有3150大卡,是同量牛奶熱量的4.7倍左右。
真正的抹茶奶茶中的抹茶是怎么做出來的,應(yīng)該如何去挑選抹茶,知道它的制作過程,相信大家應(yīng)該都知道抹茶的挑選方法,而且抹茶對奶茶的口味有很大的提升,關(guān)鍵是要掌握抹茶的搭配方法和技巧。銷量,也就是要懂得在薄利多銷和利潤化之間做好平衡,對于奶茶這類飲品而言,銷量帶來的好處很多,比如利潤的提升,比如人氣的提升,比如平均的人工成本也會降低,但是因為奶茶的利潤并不是很高,所以不能僅僅只考慮銷量,更要考慮利潤。當(dāng)然在節(jié)假日做活動的時候,可以把銷量放在位,因為這個時候利潤不是位的,打響品牌,帶動人氣才是要考量的。
主奶茶原料-果糖:果糖是一種吸濕性的食品,怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。因此需要存放在室內(nèi)相對濕度不超過70%,周圍的貯糖環(huán)境不能低于0℃,在0℃以下,糖會因受凍而結(jié)塊。夏季的貯糖環(huán)境不要高于35℃,溫度過高糖會化了。其次:貯存糖的旁邊,不能存放水份容易蒸發(fā)的食品或有惡劣異味的食品。另外,還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中,將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處,即可防止潮濕,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。