咖啡豆實(shí)際烘焙的效果也會(huì)受到均勻受熱的影響，只有加熱過(guò)程實(shí)現(xiàn)更好的熱對(duì)流和其均勻的烘焙才能夠讓這種咖啡豆呈現(xiàn)獨(dú)有的口感和香醇的氣息。而目前我國(guó)多樣化的咖啡豆烘焙機(jī)，會(huì)在后續(xù)的使用之中，利用氣流的力量不斷的翻攪這種咖啡豆提供所需要的溫度同時(shí)也使這種咖啡豆受熱更加均勻，并且加熱作用更加穩(wěn)定。

擁有一千多年歷史的咖啡，突然在中國(guó)市場(chǎng)“心跳加速”了。近兩年，中國(guó)市場(chǎng)不僅涌現(xiàn)出了接連融資的本土咖啡品牌，更有老牌國(guó)外連鎖“攻城略地”打外賣(mài)戰(zhàn)。在全球咖啡市場(chǎng)增長(zhǎng)放緩的情況下，中國(guó)成了為重要的市場(chǎng)。據(jù)倫敦國(guó)際咖啡組織數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)市場(chǎng)的咖啡消費(fèi)增速高達(dá)15％，而全球增速僅為2%。對(duì)比同為亞洲人口味的日本人年均消費(fèi)200杯咖啡，中國(guó)人年均消費(fèi)5杯－6杯仍有巨大的空間。

如果從消費(fèi)場(chǎng)景上來(lái)看，中國(guó)仍缺少線下的體驗(yàn)，尤其是在大眾咖啡市場(chǎng)將中國(guó)消費(fèi)者的喝咖啡習(xí)慣培育起來(lái)后，將會(huì)趨向回歸咖啡的本質(zhì)：口感與體驗(yàn)。伴隨著消費(fèi)者對(duì)咖啡文化的認(rèn)知改變，精品咖啡必然就會(huì)出現(xiàn)，滿足中高階層消費(fèi)者對(duì)于口感以及環(huán)境的追求，傳遞咖啡文化。

場(chǎng)內(nèi)部交易均公開(kāi)透明且可以接受監(jiān)督。值得信賴的咖啡批發(fā)市場(chǎng)由于具備了健全的資質(zhì)和管理規(guī)范，因此在市場(chǎng)內(nèi)部進(jìn)行的商業(yè)交易活動(dòng)可以做到公開(kāi)透明和接受相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督。值得信賴的咖啡批發(fā)市場(chǎng)需要知曉這些要點(diǎn)，一是進(jìn)入市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者需要具備一定的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和市場(chǎng)準(zhǔn)入證明，二是該市場(chǎng)具備符合國(guó)家相關(guān)政策的開(kāi)設(shè)資格并且有完善的經(jīng)營(yíng)和管理規(guī)范，三是市場(chǎng)內(nèi)部交易均公開(kāi)透明且可以接受監(jiān)督。