迎合市場(chǎng)的訴求和相關(guān)經(jīng)營(yíng)等需要，在目前咖啡市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品研發(fā)之中，提供了豐富的原料類型和不同的產(chǎn)品檔次。在現(xiàn)今咖啡批發(fā)市場(chǎng)要求的不斷變化之下，相應(yīng)的服務(wù)商家也提供了一系列的咖啡原料，奶茶原料等類型為飲品的應(yīng)用帶來(lái)了更好的效果，而咖啡本身不同的原材料和相關(guān)的品牌也有著豐富的選擇，讓此類型咖啡批發(fā)市場(chǎng)滿足了更多咖啡經(jīng)營(yíng)的需要，也成為現(xiàn)今咖啡店鋪經(jīng)營(yíng)的優(yōu)選。

咖啡豆實(shí)際烘焙的效果也會(huì)受到均勻受熱的影響，只有加熱過(guò)程實(shí)現(xiàn)更好的熱對(duì)流和其均勻的烘焙才能夠讓這種咖啡豆呈現(xiàn)獨(dú)有的口感和香醇的氣息。而目前我國(guó)多樣化的咖啡豆烘焙機(jī)，會(huì)在后續(xù)的使用之中，利用氣流的力量不斷的翻攪這種咖啡豆提供所需要的溫度同時(shí)也使這種咖啡豆受熱更加均勻，并且加熱作用更加穩(wěn)定。

擁有一千多年歷史的咖啡，突然在中國(guó)市場(chǎng)“心跳加速”了。近兩年，中國(guó)市場(chǎng)不僅涌現(xiàn)出了接連融資的本土咖啡品牌，更有老牌國(guó)外連鎖“攻城略地”打外賣戰(zhàn)。在全球咖啡市場(chǎng)增長(zhǎng)放緩的情況下，中國(guó)成了為重要的市場(chǎng)。據(jù)倫敦國(guó)際咖啡組織數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)市場(chǎng)的咖啡消費(fèi)增速高達(dá)15％，而全球增速僅為2%。對(duì)比同為亞洲人口味的日本人年均消費(fèi)200杯咖啡，中國(guó)人年均消費(fèi)5杯－6杯仍有巨大的空間。

今年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)的大爆發(fā)主要集中于互聯(lián)網(wǎng)品牌與咖啡外賣的混戰(zhàn)。但事實(shí)上，精品咖啡也在悄然萌芽，與眼花繚亂的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷與低價(jià)折扣不同，精品咖啡走的是一條“文藝”路線，補(bǔ)齊中國(guó)市場(chǎng)缺少的咖啡文化鋪墊。中國(guó)的咖啡市場(chǎng)是由速溶場(chǎng)景而興起的，直至今日速溶咖啡仍占據(jù)了中國(guó)咖啡70%左右的份額。2017年，隨著一大批“大眾”互聯(lián)網(wǎng)咖啡品牌涌入，中國(guó)咖啡迎來(lái)了加速發(fā)展，便利店、連鎖咖啡店等出現(xiàn)在大街小巷并開設(shè)外賣服務(wù)。盡管目前咖啡行業(yè)已被連鎖咖啡占據(jù)大半江山，但精品咖啡仍存在很大機(jī)會(huì)。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)QYR分析統(tǒng)計(jì)，2014-2020年，中國(guó)精品咖啡豆進(jìn)口額平均增長(zhǎng)率將達(dá)到 9.6％，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯；此外，在中國(guó)市場(chǎng)許多小品牌和獨(dú)立咖啡正在崛起，注冊(cè)數(shù)量呈爆炸性增長(zhǎng)。這在某種程度上也代表了連鎖咖啡品牌已無(wú)法完全滿足中國(guó)消費(fèi)者，他們已經(jīng)開始尋找到廣州金達(dá)咖啡飲品城提供咖啡等。