咖啡在十二、三世紀(jì)的時(shí)候被阿拉伯人大量有計(jì)劃種植,十六世紀(jì)中東的大馬士革(1530年)誕生了世界上家咖啡館。短短數(shù)年間,從古老的君士坦丁堡到高加索,從波斯灣到布達(dá)佩斯,再整個(gè)帝國的兩百多個(gè)城市都擁有不同數(shù)量的咖啡鋪,而連接這些城市的穿過沙漠荒野的道路沿途也到處都是可以移動(dòng)的咖啡帳篷,為絡(luò)繹不絕的商旅和軍隊(duì)服務(wù)。同一世紀(jì)咖啡也傳到了歐洲,當(dāng)時(shí)咖啡隨著土耳其人西征奧地利,被帶往西方國家,沒想到很快就擄獲歐洲人的心。據(jù)記載,1596年從威尼斯寄往荷蘭的一包樣品,曾是阿爾卑斯山以北的歐洲人見到早的咖啡豆。有傳說,因?yàn)楫?dāng)時(shí)咖啡在西歐十分罕見,初竟還有德國家庭主婦用雞湯來作咖啡的笑話。據(jù)學(xué)者推測,在十六世紀(jì)末繁榮的調(diào)味原料進(jìn)出口貿(mào)易中,有不少來自東方的咖啡豆開始通過經(jīng)貿(mào)發(fā)達(dá)的威尼斯源源不斷地進(jìn)入歐陸。
穩(wěn)定的貨源是保證商家順暢經(jīng)營企業(yè)服務(wù)周到的重要因素,而咖啡批發(fā)市場要求更高相應(yīng)的批發(fā)選擇更加豐富,對(duì)于客戶而言,借助優(yōu)質(zhì)放心的咖啡批發(fā)市場能夠?yàn)樽约簬砀嗥放频倪x擇,也能夠從其穩(wěn)定的原材料采購渠道為自己帶來咖啡制作的后續(xù)服務(wù)。這一類型可靠的咖啡批發(fā)市場擁有更好的供貨渠道,相應(yīng)的原材料能夠從源頭直接進(jìn)行采購,為客戶帶來物美價(jià)廉且深受喜歡的一種食材類型。
擁有一千多年歷史的咖啡,突然在中國市場“心跳加速”了。近兩年,中國市場不僅涌現(xiàn)出了接連融資的本土咖啡品牌,更有老牌國外連鎖“攻城略地”打外賣戰(zhàn)。在全球咖啡市場增長放緩的情況下,中國成了為重要的市場。據(jù)倫敦國際咖啡組織數(shù)據(jù)顯示,中國市場的咖啡消費(fèi)增速高達(dá)15%,而全球增速僅為2%。對(duì)比同為亞洲人口味的日本人年均消費(fèi)200杯咖啡,中國人年均消費(fèi)5杯-6杯仍有巨大的空間。
物料供應(yīng)是咖啡店開業(yè)的一大環(huán)節(jié),而其本身的技術(shù)服務(wù)和裝修設(shè)計(jì)等也是尤為重要的內(nèi)容。而獲得咖啡批發(fā)市場的認(rèn)可和相關(guān)批發(fā)商的建議,也能夠?yàn)樽约旱赇伒慕?jīng)營帶來更多的選擇,因此客戶便可以借助此類型咖啡批發(fā)市場本身的能力和對(duì)行業(yè)的了解程度實(shí)現(xiàn)周邊服務(wù)的細(xì)化。對(duì)于相關(guān)的經(jīng)營商而言,借助此類型可靠的咖啡批發(fā)市場也能夠了解現(xiàn)今咖啡行情和市場的競爭需要,構(gòu)建出更具競爭潛力的品牌。