主奶茶原料-果糖：果糖是一種吸濕性的食品，怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。因此需要存放在室內相對濕度不超過70%，周圍的貯糖環(huán)境不能低于0℃，在0℃以下，糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環(huán)境不要高于35℃，溫度過高糖會化了。其次：貯存糖的旁邊，不能存放水份容易蒸發(fā)的食品或有惡劣異味的食品。另外，還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中，將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處，即可防止潮濕，但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。

奶茶味道好不好，關鍵還是在于原材料的品質，所以我們在奶茶店的原料采購上就得長點心，避免買到那些良莠不齊的產品。如何選擇奶茶原料？ 一般來說一家奶茶店都會提前儲備一部分原材料，主要原因在于奶茶店一般都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，這就決定了奶茶店每天使用的原材料種類和數(shù)量都不確定，所以需要提前采購原材料。其實采購原材料并不是花錢買東西這么簡單，那么采購奶茶店原材料應該注意哪些問題?金達食品城告訴你：01首先是奶茶店整體采購的原材料數(shù)量，一般經營者在采購原材料之前都要對奶茶店的經營狀況提前做一個預估。如果是新店開業(yè)可以每一種原材料都備一點，奶茶店的招牌產品可以備多一點。有些經營者覺得自己店里每一款奶茶飲品都很好喝，所以在備貨的時候每一樣都采購了很多原材料，其實這樣做并不對，采購原材料越多，給奶茶店帶來的經營壓力就越大。

蜂蜜奶茶的主要原料就是蜂蜜好牛奶，這些奶茶原材料在一般的家庭里都是有的，用這些材料做出來的奶茶對美容和都是非常有好處的，蜂蜜奶茶的營養(yǎng)價值是非常高的，而且喝起來也是很好喝的。蜂蜜奶茶中的蜂蜜原料怎么選呢，蜂蜜是天然的食品，其主要成分來源于蜜蜂所采集的蜜源植物。研究表明蜂蜜中含有180多種不同的化學物質，是一種高度而復雜的糖類飽和溶液，其中含有65～85%是容易被人體吸收的葡萄糖和果糖。在1公斤的蜂蜜中，熱量有大概有3150大卡，是同量牛奶熱量的4.7倍左右。

做珍珠奶茶的果糖原料挑選有什么講究，針對不同的情況下，挑選不同的果糖的要求也不同，不同的季節(jié)使用果糖的方法和用量也不同。當然現(xiàn)在也有人使用糖精代替果糖，這樣也是可以的，因為糖精是國家允許的食品添加劑，按照國家規(guī)定的要求使用，對人體的是沒有影響的，可以這樣的話，奶茶的甜味也會更加高，這些增加甜味的奶茶原料在奶茶原料批發(fā)網都是有賣的，大家如果需要購買的話，可以直接下單購買。