蘇門答臘島上產(chǎn)的“曼特寧“，是極少數(shù)的Arabica種，顆粒頗大，但生產(chǎn)管理不理想及烘培的好壞都馬上反應(yīng)到咖啡豆上，所以會受到一些批評，但是來自東洋的豐富醇厚，如糖漿般潤滑的口感，使它在藍(lán)山未出現(xiàn)前，曾被視為，仍有很多人喜愛它，并且愛不釋手。“安卡拉“是一種小粒又帶點(diǎn)圓的咖啡豆，是代表印度尼西亞的咖啡。

不過歐洲家咖啡館，卻一直到一六八三年才在奧地利維也納，由一個波蘭人開設(shè)。以精悍出眾的亞美尼亞商人約翰迪奧達(dá)（Johannes Diodato)為首的通曉東歐和土耳其語言的商人，在戰(zhàn)時不光為奧地利均度擔(dān)任翻譯和向?qū)В乙苍诨鹁€兩邊從事獲利驚人的咖啡貿(mào)易，在滿足他們自己經(jīng)營的咖啡館的需要的同時，還為許多貴族和富有市民家庭沙龍的咖啡聚會解決了原料短缺的燃眉之急，深得上層人士的青睬。幾年后，大街小巷隨處都可見到的咖啡業(yè)飛速發(fā)展，這些咖啡館大都是由他的同鄉(xiāng)，或來自奧斯曼土耳其帝國其它地區(qū)的土耳其人所開設(shè)，自然而然地帶有相當(dāng)濃厚的中東風(fēng)味，許多街頭拐角飄出咖啡熱香的狹窄的店堂里，還可以看見伊斯坦堡咖啡鋪里特有的靠墻的長板凳，敞開燒柴的咖啡爐，里面的客人也大部分來自附近有市集的攤販、工匠和異鄉(xiāng)謀生的手藝人。

迎合市場的訴求和相關(guān)經(jīng)營等需要，在目前咖啡市場的經(jīng)營產(chǎn)品研發(fā)之中，提供了豐富的原料類型和不同的產(chǎn)品檔次。在現(xiàn)今咖啡批發(fā)市場要求的不斷變化之下，相應(yīng)的服務(wù)商家也提供了一系列的咖啡原料，奶茶原料等類型為飲品的應(yīng)用帶來了更好的效果，而咖啡本身不同的原材料和相關(guān)的品牌也有著豐富的選擇，讓此類型咖啡批發(fā)市場滿足了更多咖啡經(jīng)營的需要，也成為現(xiàn)今咖啡店鋪經(jīng)營的優(yōu)選。

品味咖啡不僅需要品嘗咖啡的味覺和味蕾的刺激感受，更是需要從其咖啡的烘焙和其咖啡的加工過程體現(xiàn)這種咖啡文化的獨(dú)有魅力，而口碑好的咖啡豆烘焙機(jī)必須要體現(xiàn)出優(yōu)雅烘焙簡單操作的特點(diǎn)。在這種別具特色的咖啡豆烘焙機(jī)的使用之中，必須要能夠保證以更加優(yōu)雅的動作和更加簡易的自動化操作方式，借此技術(shù)來實(shí)現(xiàn)過濾和這種咖啡豆烘焙機(jī)的細(xì)致慢烤烘焙。