中央空調(diào)系統(tǒng)由一個(gè)或多個(gè)冷熱源系統(tǒng)和多個(gè)空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)組成。采用液體氣化制冷的原理為空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)提供所需冷量，用以抵消室內(nèi)環(huán)境的冷負(fù)荷；制熱系統(tǒng)為空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)提供所需熱量，用以抵消室內(nèi)環(huán)境熱負(fù)荷。
制冷系統(tǒng)是中央空調(diào)系統(tǒng)至關(guān)重要的部分，其采用種類、運(yùn)行方式、結(jié)構(gòu)形式等直接影響了中央空調(diào)系統(tǒng)在運(yùn)行中的經(jīng)濟(jì)性、性、合理性
國(guó)家規(guī)定公共場(chǎng)所中央空調(diào)須定期清洗
1、90%以上的空調(diào)未定期清洗
因公共場(chǎng)所室內(nèi)空間有限、人員流動(dòng)頻繁，傳播疾病的風(fēng)險(xiǎn)增大。集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的衛(wèi)生狀況直接關(guān)系到室內(nèi)空氣質(zhì)量，一旦被病原體污染，可能造成疾病傳播。據(jù)市衛(wèi)監(jiān)所工作人員介紹，城區(qū)90%以上公共場(chǎng)所未定期清洗空調(diào)系統(tǒng)，衛(wèi)生沒(méi)達(dá)標(biāo)。
2、 應(yīng)通過(guò)預(yù)防疾病評(píng)價(jià)
根據(jù)規(guī)定，集中空調(diào)新風(fēng)口應(yīng)設(shè)置防護(hù)網(wǎng)和初效過(guò)濾器，送風(fēng)口和回風(fēng)口應(yīng)設(shè)置防鼠裝置，還應(yīng)具備應(yīng)急關(guān)閉回風(fēng)和新風(fēng)的裝置、控制空調(diào)系統(tǒng)分區(qū)域運(yùn)行的裝置、空氣凈化裝置、供風(fēng)管系統(tǒng)清洗和用的可關(guān)閉窗口。新建、改擴(kuò)建的空調(diào)系統(tǒng)應(yīng)進(jìn)行預(yù)防空氣傳播性疾病的衛(wèi)生評(píng)價(jià)，已投入運(yùn)行的系統(tǒng)應(yīng)每?jī)赡赀M(jìn)行一次評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)合格方可運(yùn)行。
3、定期清洗時(shí)限有明確規(guī)定
根據(jù)規(guī)定，開(kāi)放式冷卻塔應(yīng)每年至少清洗一次，空氣過(guò)濾網(wǎng)、過(guò)濾器和凈化器等應(yīng)每6個(gè)月檢查或更換一次，空氣處理機(jī)組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤(pán)等應(yīng)每年清洗一次。
液體汽化制冷是利用液體汽化時(shí)的吸熱、冷凝時(shí)的放熱效應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)制冷的。液體汽化形成蒸汽。當(dāng)液體（制冷工質(zhì)）處在密閉的容器中時(shí)，此容器中除了液體及液體本身所產(chǎn)生的蒸汽外，不存在其他任何氣體，液體和蒸汽將在某一壓力下達(dá)到平衡，此時(shí)的汽體稱為飽和蒸汽，壓力稱為飽和壓力，溫度稱為飽和溫度。平衡時(shí)液體不再汽化，這時(shí)如果將一部分蒸汽從容器中抽走，液體必然要繼續(xù)汽化產(chǎn)生一部分蒸汽來(lái)維持這一平衡。 液體汽化時(shí)要吸收熱量，此熱量稱為汽化潛熱。汽化潛熱來(lái)自被冷卻對(duì)象，使被冷卻對(duì)象變冷。為了使這一過(guò)程連續(xù)進(jìn)行，就必須從容器中不斷地抽走蒸汽，并使其凝結(jié)成液體后再回到容器中去。從容器中抽出的蒸汽如直接冷凝成液體，則所需冷卻介質(zhì)的溫度比液體的蒸發(fā)溫度還要低，我們希望蒸汽的冷凝是在常溫下進(jìn)行，因此需要將蒸汽的壓力提高到常溫下的飽和壓力。
水系統(tǒng)工作原理
水冷中央空調(diào)包含四大部件，壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流裝置、蒸發(fā)器，制冷劑依次在上述四大部件循環(huán)，壓縮機(jī)出來(lái)的冷媒（制冷劑）高溫高壓的氣體，流經(jīng)冷凝器，降溫降壓，冷凝器通過(guò)冷卻水系統(tǒng)將熱量帶到冷卻塔排出，冷媒繼續(xù)流動(dòng)經(jīng)過(guò)節(jié)流裝置，成低溫低壓液體，流經(jīng)蒸發(fā)器，吸熱，再經(jīng)壓縮。在蒸發(fā)器的兩端接有冷凍水循環(huán)系統(tǒng)，制冷劑在此次吸的熱量將冷凍水溫度降低，使低溫的水流到用戶端，再經(jīng)過(guò)風(fēng)機(jī)盤(pán)管進(jìn)行熱交換，將冷風(fēng)吹出。