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鄭州頂味餐飲小吃培訓(xùn)

主營(yíng):餐飲培訓(xùn),小吃培訓(xùn),中餐夜宵培訓(xùn)

免費(fèi)店鋪在線升級(jí)

聯(lián)系方式
  • 公司: 鄭州頂味餐飲小吃培訓(xùn)
  • 地址: 鄭州市二七區(qū)銘功路148號(hào)駿怡酒店三樓頂味餐飲培訓(xùn)基地
  • 聯(lián)系: 許老師
  • 手機(jī): 15038169303
  • 官網(wǎng):www.zzdwcypx.com
  • 一鍵開店

肉夾饃的鹵肉配方做法哪里可以學(xué)習(xí)陜西肉夾饃技術(shù)

2021-01-08 02:43:22  330次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

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肉夾饃是古漢語(yǔ)"肉夾于饃"的簡(jiǎn)稱,中國(guó)陜西省漢族特色食物之一。陜西地區(qū)有使用白吉饃的"臘汁肉夾饃"、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃(與白吉饃不同,其饃外觀焦黃,條紋清晰,內(nèi)部呈層狀,餅體發(fā)脹,皮酥里嫩,火功到家,食用時(shí)溫度以燙手為佳,且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉,餅酥肉香,爽而不膩)。肉夾饃是陜西小吃。

老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)內(nèi)容

老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)鹵肉技術(shù)、燒餅制作、肥瘦肉夾饃、純瘦肉夾饃、孜然夾饃、葷素肉夾饃等整套技術(shù)

老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)店可搭配:熱米皮、面皮、搟面皮、麻辣燙、酸辣粉、冒菜、重慶小面

老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)課程安排

1.挑選五花肉技巧、切肉

2.老潼關(guān)肉夾饃煮肉的料包配制及熬制方法

3.燒餅的制作及方法

4.打餅、烤餅、夾饃的實(shí)際操作及注意事項(xiàng)

5.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/span>

6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法

老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止,一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。

鄭州頂味其它小吃培訓(xùn)

早餐面點(diǎn):面條、包子、生煎包、水煎包、營(yíng)養(yǎng)早餐粥、鮮汁大包、油條、水餃餛飩、豆腐腦、胡辣湯、面條、雞蛋灌餅、雜糧煎餅等等

川湘炒菜系列;酸菜魚、香菇滑雞、剁椒魚頭、宮爆雞丁、魚香肉絲、毛血旺等

鹵菜涼菜:口水雞、鹽水鴨、絕味系列、烤鴨、板鴨、涼拌菜等等

飲品西點(diǎn):奶茶、珍珠奶茶、炸雞、漢堡、西點(diǎn)、雙皮奶、布丁、芝士、蛋糕、披薩、烘焙西點(diǎn)等等

火鍋類:四川火鍋、羊蝎子火鍋、旋轉(zhuǎn)小火鍋、豬肚雞火鍋等

燒烤類:烤海鮮、烤魚、鐵板豆腐、烤面筋、烤羊腿、烤腦花、燒烤小吃、鐵板燒烤、火鍋等等

地方小吃:酸辣粉、麻辣燙、肉夾饃、涼皮、面條、燒臘、荷葉飯、蓋澆飯、蓋澆面、炸醬面、干拌面等等

想學(xué)一種,就教您一種,想學(xué)兩種,就教您兩種;

想學(xué)一套,就教您一套,輕松學(xué)習(xí),學(xué)一技之長(zhǎng);

州頂味小吃培訓(xùn)是一家以小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè),以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味 與健康”的飲食新文化為己任,秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、甜點(diǎn)飲品、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、西餐西 點(diǎn)、東南亞特色飲食等技術(shù)及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)500余種,技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地,讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的 小吃口味,實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。

鄭州頂味地址:二七區(qū)銘功路人民公園西門斜對(duì)面駿怡酒店三樓頂味餐飲培訓(xùn)基地

乘車路線:火車站乘坐8路、B20到人民公園西門站下車即可

鄭州頂味餐飲訓(xùn)中心歡迎全國(guó)各地有志之士前來學(xué)習(xí)。

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