有機(jī)肥料的原因在于有機(jī)肥料能提高土壤陽(yáng)離子代換量，增加對(duì)鎘的吸附。同時(shí)，有機(jī)質(zhì)分解的中間產(chǎn)物與鎘發(fā)生螯合作用形成穩(wěn)定性絡(luò)合物而，有毒的可溶性絡(luò)合物可隨水下滲或排出農(nóng)田，提高了土壤自凈能力。有機(jī)肥料一般還能減少鉛的供應(yīng)，增加砷的固定。,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所的研究表明，不合理、過(guò)多地追施氮肥，蔬菜體內(nèi)的硝酸鹽含量明顯增加，特別是白菜、菠菜和生菜可食部分，硝酸鹽高達(dá)1000μg/g，高者可達(dá)1700μg/g，而廄肥區(qū)僅為200～500μg/g，低僅幾十個(gè)μg/g。對(duì)于西紅柿和菜花類，采用有機(jī)無(wú)機(jī)肥配合，可使維生素C的含量提高16.6～20.0μg/g。,有機(jī)肥中的有機(jī)質(zhì)能使板結(jié)的黏土得以疏松，又可使松散的砂土得以團(tuán)聚，為大豆根系生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造了良好的水分、通氣、溫度條件，促進(jìn)植株地上部分生長(zhǎng)發(fā)育。,施用有機(jī)肥料，有利于土壤微生物活動(dòng)，促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育。微生物在活動(dòng)中或死亡后所排出的物質(zhì)，不只是氮、磷、鉀等無(wú)機(jī)養(yǎng)分，還能產(chǎn)生谷酰氨酸、脯氨酸等多種氨基酸，多種維生素，還有細(xì)胞分裂素、植物生長(zhǎng)素、赤霉素等植物。少量的維生素與植物，就可給作物的生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)巨大影響。,土壤有益微生物是取決于土壤肥力水平的重要標(biāo)志之一，土壤中許多物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)化成過(guò)程都必不可少土壤微生物，如有機(jī)質(zhì)的礦化過(guò)程、豆科植物的固氮過(guò)程，都與土壤微生物的起到有關(guān)。,有機(jī)肥料富含作物生長(zhǎng)所需養(yǎng)分，能源源不斷地供給作物生長(zhǎng)。除礦質(zhì)養(yǎng)分以外，有機(jī)質(zhì)在土壤中分解產(chǎn)生二氧化碳，可作為作物光合作用的原料，有利于作物產(chǎn)量提高。