油煙管道清洗需要對豎油煙管道進行清潔的客戶提供三種不同的清潔方式供您選擇：

?拆卸法：此方法是徹底、清潔效果的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費用也相對較高。油煙管道清洗方案是：技術人員根據(jù)油煙管道清洗實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)油煙管道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質量。

?開孔法：此方法較拆卸法而言相對容易，費用相對較低，但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是：由技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對油煙管道內(nèi)進行油煙管道清洗。后對每個孔進行密封處理。

?機械設備法：此方法容易操作、難度小、工作量小、費用的油煙管道清洗方式，但清潔效果同時也是差的，但對于清潔周期為半年以下的豎油煙管道清洗，這種清潔方式無疑是的選擇。

具體的方法是：向油煙管道內(nèi)噴灑化油劑后，用可以伸入油煙管道內(nèi)長達30米的電動軟軸刷和氣動軟軸刷對油煙管道內(nèi)壁進行清潔。

有些小伙伴詢問小編對于油煙管道清洗過后，達到什么樣的標準才是清洗干凈了呢？是不是也有不少人也不知道，所以為了解決大家的疑問，今天小編就來給大家詳細的介紹一下油煙管道清洗應該達到的標準。

1、油煙管道清洗后90％以上可以見到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色，不殘留塊狀固執(zhí)油污；

2、灶臺外表免費清潔，做到外表無油污，亮光整齊；

3、風機葉輪達到外表90％以上能夠見到底漆，電機底部無沉淀的油污；

外部煙道選用不同清洗方式會達到不同的效果：

效果一：開孔法可做到煙道內(nèi)壁90％以上露出原有的金屬顏色；

效果二：機械設備法只能鏟除外表85％左右的油污。

排煙風機清洗消防規(guī)定油垢要及時清除，排油煙罩、排油煙管道的單位，必須將煙囪、排油煙罩、排油煙管道的清理工作納入防火責任制，實行重點管理。每二至三個月徹底檢查清理一次；灶具、排油煙罩口、排油煙管道轉角處的清理每月應不少于一次；平時能夠看到的油垢要及時清除，保持排油煙設施的清潔，防止火災事故的發(fā)生。

二、餐飲單位在新建、改建食堂操作間時，煙囪、排煙管道應單獨設置，不能靠近可燃結構，并保持一定的距離。磚砌的與可燃結構，距離不少于24厘米，金屬的不少于50厘米，煙囪、排油煙管道要高于建筑物50厘米以上，烤鴨專用煙道直徑應不小于60厘米，增設煙道檢查孔。煙道附近不準堆放可燃雜物，以防火花飛出引起火災。每個煙囪、排油煙管道的轉角處都要安裝活動口、作為清理油垢和檢查使用。

三、排煙風機清洗消防規(guī)定油垢要及時清除，餐飲單位應制定并落實廚房煙囪、排油煙管道清理工作消防管理措施，明確責任人員，建立清洗記錄。

四、餐飲單位在使用火源時工作人員不能脫崗，不能違反操作規(guī)程，并對工作人員開展消防宣傳教育和消防知識培訓，定期進行滅火技術訓練，使之自覺遵守各項消防法規(guī)、消防制度、操作規(guī)程，確保。

六、餐飲單位清洗煙道時，必須持有工商部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照和北京消防協(xié)會頒發(fā)的具備煙道清洗技術服務質量保障體系單位資信的清洗企業(yè)。在清洗前應和清洗公司簽訂消防協(xié)議書，清洗工作完成后，雙方應對清洗質量進行驗收，并簽定質量保證期限，合格后方可交付使用。

七、從事煙囪、排油煙管道清洗工作的單位對煙囪、排油煙管道等清洗必須保證質量，達到防火要求。市公安局消防局對清洗質量進行不定期抽查，發(fā)現(xiàn)質量問題，將向有關部門關發(fā)函建議吊銷該單位的清洗資信。

八、單位有下列行為之一的依照《消防責任監(jiān)督管理辦法》和有關消防法規(guī)給予經(jīng)濟處罰或解除租賃合同：

1、餐飲單位在規(guī)定期限內(nèi)未對煙囪、排油煙罩、排油煙管道進行清理的。

2、新建、改建食堂操作間未按規(guī)定設置煙囪、排油煙管道的。

3、由于清洗公司清理不徹底在清洗期內(nèi)發(fā)生火災的。

4、單位消防責任制不落實，使用火源時工作人員脫崗，違反操作規(guī)程的。

餐廳油煙管道清洗（橫管及豎管）的清洗操作流程如下：

1、準備工作：工作人員戴好防護眼鏡及口罩，換好工作服，系好帶，準備進入豎管。

2、進入豎管

（1）施工人員須只有高空操作資格，并系好帶，頭戴有頂燈的帽。另裝備空氣壓力泵一臺，以備在豎管中施工人員堅持空氣暢通。

（2）一切準備工作就緒后，施工人員進入豎管對管壁進行鏟油，將油鏟凈后再用強力除油劑對管壁進行清油處理，至豎管底部后，施工人員再將向剩余廢物同時收到鏟油桶內(nèi)，然后由樓頂施工人員用繩吊至樓頂，并將廢物放入廢物袋，以備查驗。

3、清洗橫管

（1）首先需要架好梯子。

（2）兩名工人按次第順次上梯子，工人將36V低壓燈放入管道內(nèi)，并將液油的廢物箱放入管道

（3）進入管道后，先用鏟刀將管道內(nèi)部油鏟潔凈，放進廢物箱里，等悉數(shù)油污鏟潔凈后，再用藥劑將管道內(nèi)擦洗潔凈，然后將廢物箱帶出管道。

（4）施工完畢后，選用原材料對管道進行管道復位，并進行管道密封處理，恢復原樣，并做好施工人員的措施。

后，其他設備的清洗

網(wǎng)罩清洗：先把網(wǎng)罩卸下來，用藥水浸泡，然后用高壓清洗機沖刷潔凈，再按裝回。

罩面清洗：先用鏟刀把罩面外表的油鏟潔凈，再用高壓清洗機沖刷潔凈，再按原樣裝回，并做罩面外表維護。