陳年老酒的收藏價(jià)值

首先是飲用價(jià)值。眾所周知，中國(guó)白酒通常沒(méi)有保質(zhì)期。酒在存放過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，就是俗稱的“醇化”過(guò)程。各種酯類會(huì)產(chǎn)生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的，所以，白酒通常是存放時(shí)間越久越好。其中以純糧釀造的高度白酒適宜久藏，低度酒和“勾兌”酒就不易久藏。

觀色、聞香、嘗滋味，這是專業(yè)的白酒品酒師判斷酒的三個(gè)步驟，咽下去打個(gè)嗝，有沒(méi)有香氣噴出，也是要領(lǐng)之一。而流傳在民間的說(shuō)法更為簡(jiǎn)單——好白酒，就是透著純，沒(méi)邪氣、沒(méi)雜味，喝完第二天不上頭，建國(guó)前白酒被叫做燒酒，經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料入甄，加熱蒸餾出來(lái)，單一個(gè)燒字，已經(jīng)把工藝概括。說(shuō)到底，白酒都是由乙醇和水構(gòu)成98%，余下是微量成分——?jiǎng)e看它少，卻決定了白酒的不同風(fēng)格和質(zhì)量。于是我們可以在源頭上看出講究：水、谷物，才是好酒的關(guān)鍵。名酒產(chǎn)地必有佳泉——無(wú)論是湘江、赤水、漓江還是渭河，有名的酒廠幾乎都聚在川、貴、湘，一條長(zhǎng)江水貫穿。

其次是懷舊。酒液、酒瓶、酒標(biāo)、酒包裝，甚至歲月刻在酒瓶上的印記，無(wú)不映射著那個(gè)時(shí)代的特征和烙印，給經(jīng)歷了那個(gè)時(shí)代的人濃重的懷舊氣息。即使沒(méi)有經(jīng)過(guò)那個(gè)年代，也能感受那份厚重的力量。 總之，鑒藏老酒是很“文化”的事情，喝也文化，藏也文化。

不少人對(duì)珍品茅臺(tái)酒和年份茅臺(tái)酒非常感興趣，今天我們就詳細(xì)地聊一聊兩者的差別。

1.市場(chǎng)定位

從理念和市場(chǎng)定位來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)酒瓶回收多少錢二者有著異曲同工之妙。

珍品茅臺(tái)酒是1986年時(shí)任廠長(zhǎng)的鄒開(kāi)良出國(guó)考察后，打造的面向市場(chǎng)發(fā)售的高端酒品。

年份酒的說(shuō)法也是來(lái)源于國(guó)外，早是針對(duì)葡萄酒、威士忌等酒品所設(shè)的等級(jí)概念。1997年開(kāi)始，茅臺(tái)酒廠根據(jù)不同比例調(diào)制出不同的年份茅臺(tái)酒，填補(bǔ)了中國(guó)白酒市場(chǎng)年份酒的空白。

2.酒質(zhì)

酒是用來(lái)喝的，藏友都關(guān)心藏品級(jí)老酒的酒質(zhì)。酒質(zhì)，茅臺(tái)酒宜飲宜藏，則其收藏價(jià)值也會(huì)更高。

珍品茅臺(tái)酒和年份茅臺(tái)酒在勾兌時(shí)均使用了陳年的基酒，這樣它們一出生就比同年份使用5年基酒勾調(diào)的普通茅臺(tái)酒更“老”，品鑒價(jià)值、收藏茅臺(tái)酒瓶回收的價(jià)值也更高。

年份茅臺(tái)酒是用15年、30年、50年和80年為具體酒齡標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行劃分，使各個(gè)時(shí)間的年份酒口感和質(zhì)量風(fēng)格有明顯區(qū)別，其中加入了茅臺(tái)酒瓶回收聯(lián)系方式和一定比例的年份原酒進(jìn)行勾兌。

茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國(guó)的國(guó)酒，已有800多年的歷史。

貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

對(duì)于收藏來(lái)說(shuō)，10~20年的時(shí)間不算長(zhǎng)，但茅臺(tái)的價(jià)格已經(jīng)有了質(zhì)的飛躍。即便是新酒，每年也在以100~200元的幅度上漲。

價(jià)格合適的話，選擇數(shù)量稀缺，接受度高的茅臺(tái)酒，升值空間會(huì)更大。茅臺(tái)酒瓶回收多少錢,

小容量茅臺(tái)(如50ml、125ml)雖然精致、適合展示，但由于酯化效應(yīng)不強(qiáng)、酒質(zhì)提升不明顯，不建議以升值為目的收藏。茅臺(tái)酒瓶回收

酒的品相和價(jià)格有很大的關(guān)系，要注意保護(hù)酒標(biāo)、噴碼，茅臺(tái)酒瓶回收電話這里隱藏著許多茅臺(tái)的暗記，失去暗記，令酒難辨真?zhèn)危瑑r(jià)值會(huì)大打折扣。茅臺(tái)酒瓶回收價(jià)格