為什么茅臺(tái)酒的口感這么好,據(jù)說主要是水源的問題,茅臺(tái)酒產(chǎn)自貴州四,而貴州又是個(gè)山清水秀的好地方。
釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。醬香型白酒是中國白酒中較為珍貴的一個(gè)大類,茅臺(tái)酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,被譽(yù)為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)。其品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。
茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的,釀造工藝與茅臺(tái)酒較為相似,茅臺(tái)迎賓酒是針對(duì)普通大眾而推出的產(chǎn)品,所以茅臺(tái)迎賓酒的價(jià)格要比茅臺(tái)酒便宜得多,茅臺(tái)迎賓酒雖然口感略王子酒差,但總體來說性價(jià)比還是很高的。茅臺(tái)酒瓶回收價(jià)格
那么茅臺(tái)、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒的區(qū)別在哪呢?茅臺(tái)酒基酒年份是5年,茅臺(tái)王子酒基酒年份是3年、茅臺(tái)迎賓酒基酒年份為2年。茅臺(tái)酒是上好的坤沙酒,而王子酒、迎賓酒則是翻沙酒或丟槽酒。
其實(shí)迎賓酒是茅臺(tái)7次取酒后的酒糟再加上新糧食釀造的。就是釀造完茅臺(tái)的酒糟再去釀造迎賓酒。所以千萬別把什么王子,迎賓和茅臺(tái)等同起來。價(jià)格、酒質(zhì)、口感差別是一個(gè)天一個(gè)地呀!
那么茅臺(tái)王子酒與茅臺(tái)迎賓酒的區(qū)別在哪呢?兩者的陳釀窖藏時(shí)間不同,王子時(shí)間要長一些!勾兌比例不同,王子酒使用的不同批次、不同酒齡的比例要復(fù)雜些,通俗點(diǎn)說就是王子酒中用來勾兌的好酒、陳酒要多些。
兩者是茅臺(tái)集團(tuán)的低端產(chǎn)品,茅臺(tái)迎賓用的是茅臺(tái)的下腳料,口感自然不如王子,價(jià)位上也有差距。普通王子比迎賓好點(diǎn),沒有用酒糟來釀造,工藝更接近茅臺(tái)一點(diǎn),它們都是屬于醬香型的入門級(jí)別的酒。喜歡喝就買點(diǎn)自己喝,收藏沒有意義。
茅臺(tái)酒的歷史:800年
茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國后,茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷世界各地,被譽(yù)為“世界名酒、“祖國之光”。茅臺(tái)酒瓶回收電話
茅臺(tái)酒被譽(yù)為國酒
茅臺(tái)酒之所以被譽(yù)為“國酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中的贊譽(yù)之聲,因而當(dāng)之無愧。
在生活中,很多人都有喝過茅臺(tái)酒,但是很少人留意關(guān)注過茅臺(tái)酒瓶。其實(shí),一個(gè)不起眼的茅臺(tái)酒瓶也內(nèi)有乾坤。今天我就來說說茅臺(tái)酒瓶的五件事,希望可以讓各位酒友們更懂茅臺(tái)!茅臺(tái)酒瓶回收
一、“茅型瓶”是茅臺(tái)獨(dú)創(chuàng),但是不獨(dú)享
茅臺(tái)酒瓶的造型是由茅臺(tái)集團(tuán)設(shè)計(jì)出來的,行內(nèi)人稱之為“茅型瓶”。隨著茅臺(tái)受到廣大酒友們的喜愛和追捧,茅臺(tái)酒成為,這個(gè)茅型瓶的設(shè)計(jì)也被越來越多的醬香酒廠商采用,比如說現(xiàn)在在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀醬香型白酒的酒廠幾乎都是用茅型瓶。
二、茅臺(tái)酒瓶其實(shí)是玻璃不是陶瓷
絕大多數(shù)酒友都有這樣一個(gè)誤區(qū),認(rèn)為乳白色的茅臺(tái)酒瓶是陶瓷做的。這樣的想法在看完這篇文章之后就要消失了,因?yàn)樵?966年以前茅臺(tái)曾用過陶瓷瓶裝酒,但是發(fā)現(xiàn)陶瓷瓶裝酒是會(huì)滲漏的。茅臺(tái)酒現(xiàn)在的乳白色玻璃瓶能避光、避紫外線、更有利于茅臺(tái)酒成化老熟和儲(chǔ)存,這個(gè)設(shè)計(jì)沿用至今已經(jīng)52年了。
三、一瓶茅臺(tái)酒不是“一斤”
在1986年的時(shí)候,茅臺(tái)集團(tuán)廢除了按1斤、半斤、二兩五裝的規(guī)格,改為了500毫升、375毫升、200毫升、50毫升裝的規(guī)格。茅臺(tái)酒瓶回收電話
酒的密度比水低。每500毫升酒的重量介于400克到500克之間,也就是在8兩至一斤之間。酒的度數(shù)越高,酒精的含量就越高,相應(yīng)的酒的重量就越低。所以說,如果你買到一瓶茅臺(tái)酒,但是你發(fā)現(xiàn)所謂的“缺斤少兩”情況,也不要著急,因?yàn)檫@是正常情況。
四、茅臺(tái)酒瓶可以回爐再造
茅臺(tái)酒酒瓶的生產(chǎn)過程是利用天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等等原料,經(jīng)過1600°的高溫來融化塑形,成為我們?nèi)粘I钪幸姷降娜榘咨A俊_@種瓶子抗腐蝕性非常強(qiáng),可以很好地保護(hù)里面的酒,而且茅臺(tái)酒瓶是可以循環(huán)利用,回爐重造,對(duì)環(huán)境傷害小。
五、二手茅臺(tái)酒瓶不能賣
目前,茅臺(tái)官方是不對(duì)茅臺(tái)酒瓶進(jìn)行回收的。市場上有些不良商家打著收藏酒瓶、個(gè)人喜好的幌子高價(jià)回收茅臺(tái)酒瓶,其實(shí)都是用來制造假茅臺(tái)!三四百塊錢回收一個(gè)真茅臺(tái)酒瓶,裝上幾十塊錢的劣質(zhì)酒,轉(zhuǎn)手一賣又是1400+,茅臺(tái)酒瓶回收價(jià)格 這樣的假茅臺(tái)不知道坑了多少不明真相的酒友!茅臺(tái)酒瓶回收多少錢
所以,二手茅臺(tái)酒瓶千萬不能賣!對(duì)于打擊假酒,其實(shí)我們每個(gè)人都可以盡自己的一點(diǎn)微薄之力。