為什么茅臺酒的口感這么好,據(jù)說主要是水源的問題,茅臺酒產(chǎn)自貴州四,而貴州又是個山清水秀的好地方。
釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原低點的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長達(dá)5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。醬香型白酒是中國白酒中較為珍貴的一個大類,茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,被譽為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其品質(zhì)和獨特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。
什么樣的陳年茅臺酒值得收藏呢?茅臺酒瓶回收多少錢
首先要確定這是一瓶53°真茅臺,然后有以下幾點可以作為參考:,茅臺酒瓶回收
1.酒滿
現(xiàn)存酒量在原標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格量的95%以上為酒滿。茅臺酒瓶回收電話
2.酒花好
開酒后,將酒倒入透明玻璃瓶(約750m)內(nèi),快速搖晃46次,待酒花消散到有36個高粱粒大小的連接酒氣泡時,這段時間在25秒以上為酒花好。茅臺空酒瓶回收
3.品相好
正標(biāo)、背標(biāo)、酒蓋封膜、酒盒的保存完好度在90分以上(100分/滿分),為品相好,品相好說明存酒的環(huán)境好,酒不容易有雜味。茅臺酒瓶回收價格
4.不跑氣
見幾下整瓶酒后,鼻子貼近瓶口,無酒味或有酒的干香味,無明顯的水氣味,為不跑氣。
每個年代的老酒都有自己的鮮明的特點,每一個酒標(biāo),每一種瓶蓋變化,都是一個時代的縮影,因此藏酒應(yīng)注重其完整性,要將酒與其包裝作為整體進(jìn)行收藏,包括紙盒、紙箱等,盡量保持原汁原味,這樣升值空間更大。
53度飛天完勝,但我們還是要具體說一下。53度飛天茅臺的香氣口味不必多說了吧,醬香型白酒的標(biāo)志產(chǎn)品、經(jīng)典中的經(jīng)典、幾無差評,濃郁的醬香、優(yōu)雅的蘭花香以及一些不可名狀的香氣,入口醇厚無比、醬味爆開、充盈口腔,咽下后香味持續(xù)、暖流之腹、回香持久,頗有繞體三日不絕之感。而43度的則差了許多,香氣上倒還不錯,口味上不夠醇厚,醬味沒有53度那么暴烈,回香也不如前者持久。
對于低度茅臺與53度茅臺的區(qū)別,可以用一句話描述:53度茅臺帶來的是一種陽剛之美,而43度茅臺則擁有不一樣的平和之美。茅臺空酒瓶回收
所以,很多人喝到低度的茅臺酒時,雖然覺得香味差別不大,對于喝習(xí)慣了53度的茅臺之后,在口感上總會覺得43度有一點欠缺,就是這個道理。而且,還有一點需要注意的是,低度白酒因為酒精刺激感不明顯適于飲用,但不宜久存。因為白酒中的醇、酸、酯等物質(zhì),在酒精度過低的情況下,會逐漸分解,影響白酒的質(zhì)量。
總結(jié):實際上,43度茅臺就是“稀釋”的53度飛天茅臺,意料之中的整體都要遜色,不過仍舊是醬香酒中的上品,價格上差了一倍多。雖比不上高度飛天的一瓶難求,但它的存在并不是沒有意義,正所謂蘿卜青菜各有所愛,平時如果用于親朋好友的接待還是不錯的,但是如果是比較重要的場合的話還是53度飛天茅臺更好,畢竟53度的才是硬通貨,也是大家都認(rèn)可的。
在醬香酒里,茅臺作為一哥是毋庸置疑的,茅臺酒確實好喝,但是價格不斷上漲,而且一瓶難求!作為普通消費者的一員,茅臺作為口糧酒是不可能的,而且在混亂的白酒市場里,就算喝得起又不一定能喝到真的。這時候咱們可以選擇性價比更高的茅臺鎮(zhèn)純糧食坤沙酒,茅臺鎮(zhèn)真正的純糧坤沙酒,還是讓人聞著垂涎欲滴,喝著回味悠長,性價比高得很,但是有一個靠譜的渠道就顯得尤為重要!茅臺酒瓶回收價格
茅臺酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,更是中國的國酒,已有800多年的歷史。
貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。