為什么茅臺(tái)酒的口感這么好,據(jù)說主要是水源的問題,茅臺(tái)酒產(chǎn)自貴州四,而貴州又是個(gè)山清水秀的好地方。
釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。醬香型白酒是中國(guó)白酒中較為珍貴的一個(gè)大類,茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,被譽(yù)為國(guó)酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。其品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。
什么樣的陳年茅臺(tái)酒值得收藏呢?茅臺(tái)酒瓶回收多少錢
首先要確定這是一瓶53°真茅臺(tái),然后有以下幾點(diǎn)可以作為參考:,茅臺(tái)酒瓶回收
1.酒滿
現(xiàn)存酒量在原標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格量的95%以上為酒滿。茅臺(tái)酒瓶回收電話
2.酒花好
開酒后,將酒倒入透明玻璃瓶(約750m)內(nèi),快速搖晃46次,待酒花消散到有36個(gè)高粱粒大小的連接酒氣泡時(shí),這段時(shí)間在25秒以上為酒花好。茅臺(tái)空酒瓶回收
3.品相好
正標(biāo)、背標(biāo)、酒蓋封膜、酒盒的保存完好度在90分以上(100分/滿分),為品相好,品相好說明存酒的環(huán)境好,酒不容易有雜味。茅臺(tái)酒瓶回收價(jià)格
4.不跑氣
見幾下整瓶酒后,鼻子貼近瓶口,無酒味或有酒的干香味,無明顯的水氣味,為不跑氣。
每個(gè)年代的老酒都有自己的鮮明的特點(diǎn),每一個(gè)酒標(biāo),每一種瓶蓋變化,都是一個(gè)時(shí)代的縮影,因此藏酒應(yīng)注重其完整性,要將酒與其包裝作為整體進(jìn)行收藏,包括紙盒、紙箱等,盡量保持原汁原味,這樣升值空間更大。
53度飛天完勝,但我們還是要具體說一下。53度飛天茅臺(tái)的香氣口味不必多說了吧,醬香型白酒的標(biāo)志產(chǎn)品、經(jīng)典中的經(jīng)典、幾無差評(píng),濃郁的醬香、優(yōu)雅的蘭花香以及一些不可名狀的香氣,入口醇厚無比、醬味爆開、充盈口腔,咽下后香味持續(xù)、暖流之腹、回香持久,頗有繞體三日不絕之感。而43度的則差了許多,香氣上倒還不錯(cuò),口味上不夠醇厚,醬味沒有53度那么暴烈,回香也不如前者持久。
對(duì)于低度茅臺(tái)與53度茅臺(tái)的區(qū)別,可以用一句話描述:53度茅臺(tái)帶來的是一種陽(yáng)剛之美,而43度茅臺(tái)則擁有不一樣的平和之美。茅臺(tái)空酒瓶回收
所以,很多人喝到低度的茅臺(tái)酒時(shí),雖然覺得香味差別不大,對(duì)于喝習(xí)慣了53度的茅臺(tái)之后,在口感上總會(huì)覺得43度有一點(diǎn)欠缺,就是這個(gè)道理。而且,還有一點(diǎn)需要注意的是,低度白酒因?yàn)榫凭碳じ胁幻黠@適于飲用,但不宜久存。因?yàn)榘拙浦械拇?、酸、酯等物質(zhì),在酒精度過低的情況下,會(huì)逐漸分解,影響白酒的質(zhì)量。
總結(jié):實(shí)際上,43度茅臺(tái)就是“稀釋”的53度飛天茅臺(tái),意料之中的整體都要遜色,不過仍舊是醬香酒中的上品,價(jià)格上差了一倍多。雖比不上高度飛天的一瓶難求,但它的存在并不是沒有意義,正所謂蘿卜青菜各有所愛,平時(shí)如果用于親朋好友的接待還是不錯(cuò)的,但是如果是比較重要的場(chǎng)合的話還是53度飛天茅臺(tái)更好,畢竟53度的才是硬通貨,也是大家都認(rèn)可的。
在醬香酒里,茅臺(tái)作為一哥是毋庸置疑的,茅臺(tái)酒確實(shí)好喝,但是價(jià)格不斷上漲,而且一瓶難求!作為普通消費(fèi)者的一員,茅臺(tái)作為口糧酒是不可能的,而且在混亂的白酒市場(chǎng)里,就算喝得起又不一定能喝到真的。這時(shí)候咱們可以選擇性價(jià)比更高的茅臺(tái)鎮(zhèn)純糧食坤沙酒,茅臺(tái)鎮(zhèn)真正的純糧坤沙酒,還是讓人聞著垂涎欲滴,喝著回味悠長(zhǎng),性價(jià)比高得很,但是有一個(gè)靠譜的渠道就顯得尤為重要!茅臺(tái)酒瓶回收價(jià)格
茅臺(tái)酒的歷史:800年
茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆ⅹ?jiǎng)狀。建國(guó)后,茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷世界各地,被譽(yù)為“世界名酒、“祖國(guó)之光”。茅臺(tái)酒瓶回收電話
茅臺(tái)酒被譽(yù)為國(guó)酒
茅臺(tái)酒之所以被譽(yù)為“國(guó)酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國(guó)政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國(guó)酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長(zhǎng)期市場(chǎng)風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中的贊譽(yù)之聲,因而當(dāng)之無愧。