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“茅臺(tái)名酒”和“茅臺(tái)年份酒”的區(qū)別: 一、時(shí)間不同
茅臺(tái)名酒回收是生產(chǎn)出來,包裝出廠后又正常存放了很久的酒,屬于不可再生的,存量只會(huì)越來越少,其價(jià)值也會(huì)隨著時(shí)間而提升。如果你的家里現(xiàn)在還保存有一瓶茅臺(tái)80年代或者以上的老酒,那就一定要留心保存,這將是一筆財(cái)富。
而茅臺(tái)年份酒是用十五年以上陳年基酒勾兌的,自上世紀(jì)90年代推出后,直到現(xiàn)在,茅臺(tái)公司還一直在生產(chǎn)銷售,因此茅臺(tái)年份酒收藏價(jià)值會(huì)受到年份影響。
二、勾兌工藝不同
眾所周知,茅臺(tái)老酒在其出廠時(shí)是按照當(dāng)年的新酒工藝進(jìn)行勾兌的,需要存放一定的時(shí)間后方可成為老酒。而茅臺(tái)年份酒在勾兌出廠后就有與其年份相等的酒齡,也可直接將其劃入老酒的行列。
茅臺(tái)年份酒共有四款,自生產(chǎn)到現(xiàn)在,包裝細(xì)節(jié)變化不大。而茅臺(tái)老酒經(jīng)過不斷的發(fā)展,從建廠到現(xiàn)在經(jīng)歷了酒瓶、瓶蓋、酒標(biāo)、外包裝的不斷發(fā)展與變化,樣式多樣。
總而言之,茅臺(tái)年份酒與茅臺(tái)老酒雖然概念相近,但卻有許多細(xì)微的差別。從左至右2003年、2004年、2005年2016年茅臺(tái)十五年酒對(duì)比,03大頭,04大頭換標(biāo),05換
三、口感不同
茅臺(tái)年份酒15、30、50、80,并不代表瓶中酒體完全對(duì)應(yīng)相應(yīng)年份,因?yàn)椴煌凭珴舛取⒉煌阈汀⒉煌喆?、在不同?chǔ)存容器和不同儲(chǔ)存環(huán)境條件下的不同年齡的酒,品質(zhì)會(huì)有差異。至于為什么會(huì)以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標(biāo)準(zhǔn),是為了使不同年份的陳年茅臺(tái)酒口感質(zhì)量風(fēng)格有明顯區(qū)別。
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為入門級(jí)的藏友提供了收藏白酒的幾種方法:,就是先從身邊的家人和朋友家看看有沒有老酒。如果是從身邊的朋友家找到這些東西,要多觀察。另外,收藏90年代的酒時(shí)要慎重,因?yàn)橛猩倭糠缕?。第二,多看一些歷史資料和專業(yè)資料。在鑒定上,不要認(rèn)為越破越臟越舊,就是老酒,這是錯(cuò)誤的觀念。有的時(shí)候,看著干干凈凈的,其實(shí)是真的。第三,也可以選擇一些比較大的有信譽(yù)的收藏家的藏品來入手。因?yàn)楝F(xiàn)在價(jià)格是比較低的,而且大收藏家的信譽(yù)有保障。第四,藏酒要收藏50度以上的,而且買酒的時(shí)候,盡量要滿瓶的,只有滿的才具有整體收藏價(jià)值。比如100瓶老酒里面有可能有一半是飛掉的,一半是滿的,因?yàn)楫?dāng)時(shí)的包裝密封性不是太好。但并不是說每一瓶老酒放到現(xiàn)在都是半瓶的,這種說法也是不科學(xué)的。第五,注重升值空間。比如說,現(xiàn)在買一瓶存放了20年的茅臺(tái),市場上加不了幾百塊錢,但每存放一年,品質(zhì)就上升一個(gè)臺(tái)階。在市場行情較好的情況下,老酒收藏保守估算是2到3倍的利潤。