腸粉，是一種廣東非常出名的地方傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系。使用米漿做成，又稱作布拉腸、拉腸。腸粉，是一種廣東非常出名的地方傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系。使用米漿做成，又稱作布拉腸、拉腸。
古稱貢粉，俗稱腸粉，戲稱搶粉
1.腸粉的系統(tǒng)性制作步驟；
2.腸粉配料、香料的選購；
3.腸粉食材的預(yù)加工實(shí)操；
4.腸粉味型實(shí)操確定；
5.腸粉系列味汁的實(shí)操調(diào)制；
免費(fèi)店鋪在線升級(jí)
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腸粉，是一種廣東非常出名的地方傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系。使用米漿做成，又稱作布拉腸、拉腸。腸粉，是一種廣東非常出名的地方傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系。使用米漿做成，又稱作布拉腸、拉腸。
古稱貢粉，俗稱腸粉，戲稱搶粉
1.腸粉的系統(tǒng)性制作步驟；
2.腸粉配料、香料的選購；
3.腸粉食材的預(yù)加工實(shí)操；
4.腸粉味型實(shí)操確定；
5.腸粉系列味汁的實(shí)操調(diào)制；
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