告訴你茅臺(tái)是我國知名的酒類品牌,茅臺(tái)酒也是我們大家所熟悉的,但即使對于喝茅臺(tái)多年的酒友,關(guān)于茅臺(tái)的這些冷知識也未必都知道。
1.茅臺(tái)酒瓶是玻璃瓶
茅臺(tái)酒瓶像瓷器,但是,它并不是瓷瓶。茅臺(tái)酒瓶是乳白色玻璃瓶,茅臺(tái)人稱“乳玻瓶”。之所以要用這種瓶子,是為了避免陽光直射,影響酒的品質(zhì)。
1966年3月,茅臺(tái)酒廠廠長劉同清和技術(shù)員季克良參加輕工部出口酒工作會(huì)議,決定將茅臺(tái)酒陶瓷瓶改為螺旋口的白玻璃瓶。當(dāng)年7月,內(nèi)外銷陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶,沿用至今。所以,這樣算來,茅臺(tái)酒瓶現(xiàn)在已經(jīng)53歲了。
2.紅飄帶的奧秘
茅臺(tái)酒的紅色飄帶的內(nèi)側(cè)是有數(shù)字的。它代表著茅臺(tái)包裝員工的工號,從飄帶上的工號就可以知道每瓶茅臺(tái)的經(jīng)手人是誰了。
除了防偽溯源,它同時(shí)還具有檢測漏酒,標(biāo)志性裝飾的作用。
3.茅臺(tái)酒瓶底代碼
茅臺(tái)酒所使用的瓶子都是有代碼的,共有四種:HB、MB、CKK、口,它們代表的是酒瓶生產(chǎn)的廠家。
同一箱茅臺(tái)酒瓶底部的標(biāo)志應(yīng)是一樣的(多只能有兩種),若一箱茅臺(tái)的標(biāo)志各不相同,就有可能是造假商人回收酒瓶后手工裝箱,因?yàn)榛厥盏木破?,很難做到底部標(biāo)識的統(tǒng)一 。
4.一瓶茅臺(tái)不是一斤
茅臺(tái)酒酒瓶上面標(biāo)注的規(guī)格是500ml,我們往往以為,一瓶茅臺(tái)酒就是“一斤”。但事實(shí)上一瓶茅臺(tái)酒并不是一斤,而是要低于一斤,因?yàn)榫频拿芏纫人拿芏刃 ?/span>
1986年9月1日起,茅臺(tái)酒瓶的計(jì)量廢除了1斤裝,改為500毫升等規(guī)格。1986年前的茅臺(tái)則是一斤,大約540ml。
5.茅臺(tái)的英文
茅臺(tái)的英文商標(biāo)是MOUTAI不是MAOTAI。
上世紀(jì)20年代,貴州茅臺(tái)酒已經(jīng)走向世界,當(dāng)時(shí)使用的是威妥瑪拼音,還沒有現(xiàn)代漢語拼音,貴州茅臺(tái)酒就是KWEICHOW MOUTAI。
而直到1958年2月11日,中國政府正式批準(zhǔn)《現(xiàn)代漢語拼音方案》。此后,在中國大陸地區(qū),威妥瑪拼音系統(tǒng)逐漸被現(xiàn)代漢語拼音所取代。
但是由于貴州茅臺(tái)酒在國際市場的形象已經(jīng)為人們所熟知,所以繼續(xù)沿用KWEICHOW MOUTAI這一拼寫。
6.瓶口珠子的作用
很多喝過茅臺(tái)的人都知道茅臺(tái)瓶口有兩顆小珠子,這兩顆小珠子是用玻璃做的。
在酒瓶口添加兩顆小玻璃珠,有四個(gè)原因:減緩倒酒時(shí)酒液流出速度;珠子大小恰好堵住酒瓶開口,起到一定的輔助封閉作用,防止開瓶后酒香過快散發(fā);防止在運(yùn)輸過程中漏酒、灑酒;防止倒灌造假。
7.膠帽三行噴碼是什么
膠帽上的三行噴碼數(shù)字,排噴碼是出廠日期,即這瓶酒的包裝日期。
第二排噴碼是生產(chǎn)批次,即該酒體的勾兌日期及批次,格式為“年+順序號”。因?yàn)槊恳黄棵┡_(tái)酒都是需要百種以上的基酒組合,以酒勾酒勾兌調(diào)味之后,還要分批次繼續(xù)存放一定的時(shí)間,之后才會(huì)灌瓶出廠。
第三排噴碼是不同批次流水號,即這瓶酒在當(dāng)天生產(chǎn)過程中下線的瓶號,通常為五位數(shù)字。
為加強(qiáng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè),從2017年7月7日開始,在原瓶帽噴碼的第三排流水號前加兩位班組編碼,班組編碼由“A+一位大寫字母”表示,所以你現(xiàn)在看到的生產(chǎn)日期如果是2017年7月7日以后的酒,第三排流水號應(yīng)為“A+一位大寫字母+五位數(shù)字”。
這三排數(shù)據(jù)具有獨(dú)一性,若出現(xiàn)三排數(shù)據(jù)都相同的兩瓶酒,則其中必有一瓶屬假酒。
8.一瓶茅臺(tái)可倒多少杯
用目前茅臺(tái)酒自帶的第三代小酒杯(8ml)裝酒,大概能裝62杯左右,按官方零售價(jià)算,相當(dāng)于25元錢左右一小杯。