茅臺酒瓶回收價格_舊茅臺酒瓶多少錢一個之茅臺酒不同酒質(zhì)的區(qū)別在哪里？

01 普通茅臺酒質(zhì)

普茅酒質(zhì)，也常叫“飛天酒質(zhì)”，是茅臺酒為普遍的一種酒質(zhì)了。也是貴州茅臺酒股份有限公司主打產(chǎn)品。雖然普茅酒質(zhì)相對其他茅臺酒來說是眾的，但無論是在收藏、品鑒或是投資都有增值潛力。

代表產(chǎn)品：五星、飛天、茅臺生肖酒、茅臺豫、茅臺粵等都是普茅酒質(zhì)。

02 微調(diào)

微調(diào)酒質(zhì)，普茅酒質(zhì)升級版?？诟猩细禹樆蜐庥?。

代表產(chǎn)品：禮賓、經(jīng)銷商品鑒酒等。

03 小批量勾兌

小批量勾兌：微調(diào)酒質(zhì)的升級版，與普茅、微調(diào)相比，小批量勾兌主要是勾兌調(diào)味方式不一樣。在維持傳統(tǒng)復(fù)雜釀酒工藝的同時，在勾兌調(diào)味程序中，加入多種不同年份、不同口感、品質(zhì)上乘的基酒，進行精細(xì)調(diào)味。

代表產(chǎn)品：巴拿馬黑壇、紅星閃爍、一代偉人、藍茅、卡慕等

04 珍品

珍品：即十分珍貴的酒。1985年，茅臺推出一系列高端茅臺酒，用陳年基酒特制，包裝精美華麗。在國內(nèi)外多次獲獎，得到空前好評。

珍品采用的基酒不低于八年，按照八年陳年貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成。

代表產(chǎn)品：“一七0四”、陳年、方印珍品、曲印珍品、目前還在出產(chǎn)的珍品包括大中小木珍、紙珍、紫砂珍品等，此外還有大家熟悉的金龍珍品。

05 陳釀（）

陳釀：指的就是具有陳年茅臺酒的品質(zhì)，用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅臺酒。至少是用窖藏10年以上基酒調(diào)制。曾招待，所以也叫“”酒質(zhì)。

代表產(chǎn)品：精品、百年金獎輝煌、金字陳釀、、京西賓館、陳釀等?；鸨难嗑┌司啊⒆哌M系列750ml，還有近新出的5斤醬瓶茅臺日也都是陳釀酒質(zhì)。

06 特制陳釀

特制陳釀是陳釀茅臺酒的升級版本，產(chǎn)量極少，酒質(zhì)，自問世以來頻繁出現(xiàn)在國家各類外事活動中，作為國禮饋贈給外國元首及貴賓。

代表產(chǎn)品：上海合作組織成員國元首理事會會議特制陳釀茅臺酒。采用30年陳年酒質(zhì)，特別釀制而成。

07 年份酒

年份酒是主要有15年、30年、50年、80年。年份酒的數(shù)字并非此酒生產(chǎn)至今的年齡，而是用該酒齡的基酒，按照該酒齡標(biāo)準(zhǔn)進行調(diào)制，終生產(chǎn)出口感、醇熟與之相近的茅臺酒。

代表產(chǎn)品：15年、30年、50年、80年。

茅臺酒的酒質(zhì)種類這么多，主要是通過什么來區(qū)分的呢？品鑒收藏陳年白酒多年的業(yè)內(nèi)人士朱玉表示：“ 不同的酒質(zhì)，不管是基酒還是調(diào)味酒，都會不一樣。”

基酒：酒質(zhì)不同，使用的基酒肯定有一些區(qū)別，比如說有的是三年的基酒，有些則是年代更久的基酒，但是其他差異不會很大；

從調(diào)味酒來看：一方面是調(diào)味酒的成分。不同茅臺酒加入的調(diào)味酒，陳年酒、老酒成分會不同。普茅的調(diào)味酒相對來說種類較少，但也至少有80多種調(diào)味酒，酒質(zhì)更好的茅臺酒可能會用到100多種調(diào)味酒，老酒成分會多一些；另一方面是調(diào)味酒的比例，比如普茅的老調(diào)味酒比例是2‰左右，茅15的老調(diào)味酒比例可能有8‰，甚至1%的比例。

北京茅臺酒瓶回收價格_舊茅臺酒瓶多少錢一個關(guān)于飛天茅臺酒的文化積淀：

翻開一部茅臺酒的釀造歷史，就等于翻開了整個中國白酒的歷史。厚重的文化積淀與國酒人的執(zhí)著追求，寫下了連綿千年的浪漫傳奇，拱托茅臺酒登上了中國國酒和世界名酒的。

據(jù)傳，遠古大禹時代，赤水河的土著居民---濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了枸醬酒?！蹲窳x府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載，公元前135年，唐蒙出使南越，曾專程繞道取此酒歸長安獻與武帝飲而甘美之，成為茅臺酒走出深山的開始。唐宋以后，更逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。到了清代，茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，茅臺春、茅臺燒春、回沙茅臺等名酒聲名鵲起。1704年，偈盛燒房將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺酒。

1915年，北洋政府以茅臺公司名義，將土瓦罐包裝的茅臺酒送到巴拿馬萬國博覽會參展，外人對之不屑一顧。一名中國官員情急之中將瓦罐擲碎于地，頓時，酒香撲鼻，驚倒四座，茅臺酒終于一舉奪冠。

1949年開國大典前夜，周恩來總理在中南海懷仁堂召開會議，確定茅臺酒為開國大典用酒。自此，茅臺酒因在我國政治、外交生活中發(fā)揮了舉足輕重、的作用，佳話不斷。

1975年，時任副總理的王震在一次全國性會議上宣布：貴州茅臺酒是國酒。

建國50年，無數(shù)次重大國事活動，黨和都將茅臺酒當(dāng)作國禮，贈送給外國領(lǐng)導(dǎo)人自古而今，向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數(shù)。

毫不夸張的說，茅臺酒的每一個細(xì)小的側(cè)面都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價值。猶如中國發(fā)給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺酒和抽象的人文，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解中國、中國文化。

北京茅臺酒瓶回收價格_舊茅臺酒瓶多少錢一個之釀酒工藝操作的四個步驟：

釀酒工藝操作的四步法：穩(wěn)、準(zhǔn)、細(xì)、凈。

穩(wěn)

主要指釀酒工藝條件相對穩(wěn)定，包括各種配料比，主要入池條件，如入池淀粉、入池水分、入池酸度、入池溫度等指標(biāo)，不可忽高忽低，忽大忽小。

準(zhǔn)

準(zhǔn)”的首要一點是配料準(zhǔn)確，其質(zhì)量關(guān)鍵控制點是糧醅比，不能憑估計、說大概。底醅、量水等相關(guān)容器至少要經(jīng)過一次準(zhǔn)確的計量或稱量，對酒醅的升溫、生酸、淀粉、糖分、酒精等變化要勤于分析和觀察，學(xué)會用化驗數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)，加強工作責(zé)任心。

細(xì)

主要指細(xì)致操作，包括原料、曲料粉碎適宜，配料操作、米查場操作、裝甑蒸餾操作、發(fā)酵操作和管理等都要