黃顙魚，屬淡水底層魚類，白天喜歡棲息于水底層，不常活動，夜間游至水體的中、上層覓食。養(yǎng)殖黃顙魚，要求水質清淡，溶氧較高，適宜溫度為0～38℃。黃顙魚為溫和肉食性魚類，喜食小魚、小蝦、螺蚌肉和人工配合飼料。

黃顙魚人工飼養(yǎng)有許多方式，有單養(yǎng)和混養(yǎng)，池塘養(yǎng)殖和水庫養(yǎng)殖，甚至各種形式的網(wǎng)箱養(yǎng)殖，不同規(guī)模的養(yǎng)殖造成了不同的生產(chǎn)產(chǎn)量和育種效益。

養(yǎng)殖黃顙魚的池塘面積并不是嚴格，可大可小，但水深應在1.5m 以上，池底淤泥不要過于太厚。池塘需要便利的排灌系統(tǒng)，確保水要充足。池塘用生石灰，每畝的池塘要用75~90kg 石灰，用于徹底清除野生魚類，殺死病原菌。

黃顙魚是一種體型較小的魚，黃顙魚身體的顏色帶一點檸檬黃，因此在大多數(shù)地區(qū)也叫作“黃鴨叫”。黃顙魚肉質鮮嫩，只有一根主刺，是人們煲湯經(jīng)常選擇的魚類，用黃顙魚煲出來的湯，色澤黃亮，湯濃郁，用來滋補身體效果是很好的。

多年以來，黃顙魚的養(yǎng)殖量和產(chǎn)量都在不斷增加，但長期來看，市場較多時間仍呈供不應求狀態(tài)。所以，就消費市場需求而言，黃顙魚養(yǎng)殖還有很大的發(fā)展空間。黃顙魚為小型魚類，肉質鮮美，價格適中，非常適合中國人的飲食習慣和消費水平。