黃顙魚屬于小型魚類，形狀奇特，脊椎和背鰭上有鋸齒狀硬棘，曾經(jīng)是從水體中去除養(yǎng)殖物體之一。但它的肉質(zhì)精致，味道好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，一直是桌上的美味佳肴。黃顙魚的魚苗養(yǎng)殖，通過(guò)捕捉自然苗條過(guò)渡到人工繁殖，即人工飼養(yǎng)，人工催產(chǎn)和孵化，大規(guī)模養(yǎng)殖育種，人工繁殖技術(shù)和育苗方面日益成熟。

殖黃顙魚的水池應(yīng)該有五畝左右為宜，池塘中的水深要保持在一米五到兩米左右，池塘中的淤泥不能太深，多不能超過(guò)二十厘米的厚度，池塘要建在靠近水源的地方，這樣方便換水，同時(shí)必須要備有增氧劑或增氧機(jī)，這樣可以維持水池中的氧氣，同時(shí)在放養(yǎng)之前需要將魚塘進(jìn)行徹底的，因?yàn)辄S顙魚對(duì)生活的環(huán)境要求十分的嚴(yán)格，等池塘條件基本上滿足黃顙魚的生長(zhǎng)需求的時(shí)候，才能將魚種放養(yǎng)。

近幾年，黃顙魚的市場(chǎng)價(jià)格一直在不斷地上漲，在市場(chǎng)的受歡迎程度越來(lái)越高，與此同時(shí)，黃顙魚的養(yǎng)殖規(guī)模也是在不斷地壯大，產(chǎn)量也在與日俱增。但這好像并沒有對(duì)黃顙魚的市場(chǎng)銷量造成影響，反而讓更多的人了解到黃顙魚，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了黃顙魚的市場(chǎng)?，F(xiàn)在很多的市場(chǎng)上依然還是很少能看到黃顙魚的影子，常見的還是之前的那些常見魚，所以說(shuō)它的市場(chǎng)前景還是非常廣闊的，還是有很大的養(yǎng)殖前景的。

黃顙魚是一種體型較小的魚，黃顙魚身體的顏色帶一點(diǎn)檸檬黃，因此在大多數(shù)地區(qū)也叫作“黃鴨叫”。黃顙魚肉質(zhì)鮮嫩，只有一根主刺，是人們煲湯經(jīng)常選擇的魚類，用黃顙魚煲出來(lái)的湯，色澤黃亮，湯濃郁，用來(lái)滋補(bǔ)身體效果是很好的。