周黑鴨電磁鹵鴨鍋|德茹DR-BT25KW學(xué)校連體煲湯灶

電磁煮骨頭湯鍋廠家：周黑鴨鹵煮鍋

1、牛肉。牛腩也好牛里脊也好，都能夠。分紅比拳頭大的大塊。汆水去腥。

2、汆水后的大塊牛肉，加適量水，加姜片。煮約一個小時。

3、煮好的牛肉，撈出鍋晾涼。切片。

4、用煮牛肉的肉湯當鍋底，煮切好的牛肉，煮任何你喜愛的蔬菜。

5、用豆腐乳搗碎加較少的牛肉湯調(diào)成蘸料。喜愛的能夠加切碎的香菜和小米椒。

周黑鴨電磁鹵鴨鍋|德茹DR-BT25KW學(xué)校連體煲湯灶

商用電磁爐選用德國進口原裝英飛凌igbt(insulated gate bipolar transistor)絕緣柵雙J晶體管是大規(guī)模功率集成半導(dǎo)體開關(guān)器材。igbt選用mos柵輸入結(jié)構(gòu)，開關(guān)主體是雙J晶體管，它兼有mosfet的高輸入阻抗、電壓控制特征，又具有雙J晶體管低飽和壓降的優(yōu)勢；其顯著特征是高速、高壓、大電流。功率開關(guān)在功率轉(zhuǎn)換電路里處于中心位置，商用廚房工程，igbt是當代功率開關(guān)的干流器材。

德茹商用電磁爐電控主板功用：電磁爐的要害部件，有挨近200個元器材。當電磁爐在正常工作時，由整流電路將50hz的溝通電壓變成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為高頻電壓，電磁爐線圈盤上便會產(chǎn)生交變磁場在鍋具底部重復(fù)切割改變，使鍋具底部產(chǎn)生環(huán)狀電流渦流，然后再加熱用具內(nèi)的東西；