蜂蜜奶茶的主要原料就是蜂蜜好牛奶,這些奶茶原材料在一般的家庭里都是有的,用這些材料做出來的奶茶對(duì)美容和都是非常有好處的,蜂蜜奶茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,而且喝起來也是很好喝的。
蜂蜜奶茶中的蜂蜜原料怎么選呢,蜂蜜是天然的食品,其主要成分來源于蜜蜂所采集的蜜源植物。研究表明蜂蜜中含有180多種不同的化學(xué)物質(zhì),是一種高度而復(fù)雜的糖類飽和溶液,其中含有65~85%是容易被人體吸收的葡萄糖和果糖。在1公斤的蜂蜜中,熱量有大概有3150大卡,是同量牛奶熱量的4.7倍左右。
制作奶茶用到的糖主要是果糖,果糖是一種單糖,易溶于水,像蜂蜜、多數(shù)水果里面所含有的糖都是果糖,它是濃度的天然糖,
且有一個(gè)特性,就是溫度越低,甜度越大,這個(gè)特性注定了它極其適合制作冷飲,在夏天的時(shí)候可以帶給消費(fèi)者非常好的口感,因此廣為各個(gè)奶茶品牌所鐘愛。
真正的抹茶奶茶中的抹茶是怎么做出來的,抹茶茶葉的生長(zhǎng)和制作過程大概就是這樣的,所以抹茶粉并不是很多人認(rèn)為的綠茶粉,而且綠茶粉和抹茶粉是有很大區(qū)別的,比如在顏色上,抹茶粉是翠綠色,而綠茶粉是黃綠色,而且抹茶粉在聞的時(shí)候有一股海苔的香味,在價(jià)格上,綠茶粉和抹茶粉也相差幾十上百倍。
真正的抹茶奶茶中的抹茶是怎么做出來的,應(yīng)該如何去挑選抹茶,知道它的制作過程,相信大家應(yīng)該都知道抹茶的挑選方法,而且抹茶對(duì)奶茶的口味有很大的提升,關(guān)鍵是要掌握抹茶的搭配方法和技巧。
茶是調(diào)配奶茶必不可少的原料之一,它主要分為茶包和袋裝茶葉兩大類,而常見的也是我們平常用的多的紅茶和綠茶,比如阿薩姆紅茶、伯爵紅茶、茉香紅茶、麥香紅茶等等。奶茶的調(diào)配主要的就是奶與茶的調(diào)配,一般選用鮮奶、煉奶調(diào)制味道更醇正, 市面上也有各種奶精來作為替代品,建議少量食用。