銷量，也就是要懂得在薄利多銷和利潤(rùn)化之間做好平衡，對(duì)于奶茶這類飲品而言，銷量帶來的好處很多，比如利潤(rùn)的提升，比如人氣的提升，比如平均的人工成本也會(huì)降低，但是因?yàn)槟滩璧睦麧?rùn)并不是很高，所以不能僅僅只考慮銷量，更要考慮利潤(rùn)。當(dāng)然在節(jié)假日做活動(dòng)的時(shí)候，可以把銷量放在位，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候利潤(rùn)不是位的，打響品牌，帶動(dòng)人氣才是要考量的。

做珍珠奶茶的果糖原料挑選有什么講究，針對(duì)不同的情況下，挑選不同的果糖的要求也不同，不同的季節(jié)使用果糖的方法和用量也不同。當(dāng)然現(xiàn)在也有人使用糖精代替果糖，這樣也是可以的，因?yàn)樘蔷菄?guó)家允許的食品添加劑，按照國(guó)家規(guī)定的要求使用，對(duì)人體的是沒有影響的，可以這樣的話，奶茶的甜味也會(huì)更加高，這些增加甜味的奶茶原料在奶茶原料批發(fā)網(wǎng)都是有賣的，大家如果需要購(gòu)買的話，可以直接下單購(gòu)買。

制作奶茶用到的糖主要是果糖，果糖是一種單糖，易溶于水，像蜂蜜、多數(shù)水果里面所含有的糖都是果糖，它是濃度的天然糖，

且有一個(gè)特性，就是溫度越低，甜度越大，這個(gè)特性注定了它極其適合制作冷飲，在夏天的時(shí)候可以帶給消費(fèi)者非常好的口感，因此廣為各個(gè)奶茶品牌所鐘愛。

這些年的抹茶奶茶是非常流行的，可是對(duì)于抹茶是什么東西，也并不知道是怎么來的，那么真正的抹茶奶茶中的抹茶是怎么做出來的，在購(gòu)買抹茶的時(shí)候應(yīng)該如何挑選，其實(shí)抹茶并不是很多人以為的就是一杯的綠茶磨碎之后的粉末，其實(shí)不是這樣的，今天奶茶原料批發(fā)網(wǎng)就和大家說說真正的抹茶奶茶中的抹茶是怎么做出來的，以及怎么去挑選奶茶原料。