銷量，也就是要懂得在薄利多銷和利潤化之間做好平衡，對于奶茶這類飲品而言，銷量帶來的好處很多，比如利潤的提升，比如人氣的提升，比如平均的人工成本也會降低，但是因?yàn)槟滩璧睦麧櫜⒉皇呛芨?，所以不能僅僅只考慮銷量，更要考慮利潤。當(dāng)然在節(jié)假日做活動的時候，可以把銷量放在位，因?yàn)檫@個時候利潤不是位的，打響品牌，帶動人氣才是要考量的。

這些年的抹茶奶茶是非常流行的，可是對于抹茶是什么東西，也并不知道是怎么來的，那么真正的抹茶奶茶中的抹茶是怎么做出來的，在購買抹茶的時候應(yīng)該如何挑選，其實(shí)抹茶并不是很多人以為的就是一杯的綠茶磨碎之后的粉末，其實(shí)不是這樣的，今天奶茶原料批發(fā)網(wǎng)就和大家說說真正的抹茶奶茶中的抹茶是怎么做出來的，以及怎么去挑選奶茶原料。

在牧區(qū)有一句俗話說：“寧可一日無食，不可一日無茶”。的確，蒙古族牧民的就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文化表現(xiàn)延續(xù)至今。當(dāng)你每天早晨吃早點(diǎn)的時候，新老朋友擁壺而坐，一面細(xì)細(xì)品嘗令人飴情清心的奶茶，品嘗富有蒙古民族特點(diǎn)的炒米、奶油和糕點(diǎn)，一面談心，論世事，喝得鼻尖冒出了汗，正是體現(xiàn)了俗話所說：“有茶之家何其美”的景象。假如你有機(jī)會來內(nèi)蒙古自治區(qū)做客，就能在城鎮(zhèn)招待所或賓館茶香飄溢的食堂里，享受這種歷史文化帶給人們的樂趣。當(dāng)然在蒙古包里更是別有一番情趣了。

珍珠奶茶的口味多數(shù)分為原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ，果味粉用各種水果加工成為粉末狀，加入適量到奶茶中便可調(diào)配出各種不同水果口味的奶茶。果糖一般分為黑果糖和白果糖，主要的作用就是給奶茶增甜的作用，相比用白糖或白砂糖以及提煉出來的糖味道更佳。